印尼: 在印尼，不论是凉茶还是热茶，都是一种广受大众欢迎的饮料

在印尼，不论是凉茶还是热茶，都是一种广受大众欢迎的饮料，而且还是该国主要的农产品之一和重要的出口商品。印尼的茶叶种植历史可追溯到荷兰殖民时代。在独立后的几十年，该行业一度经历投资不足，但到20世纪80年代中期重新恢复出口。尽管近年来出口量有所回落，但印尼仍然跻身世界十大茶叶种植国和出口国之列。

尽管近年来出口量有所回落，但印尼仍然跻身世界十大茶叶种植国和出口国之列

行业概观

西爪哇是印尼传统的茶叶种植中心地带，产量仍占全国的三分之二以上。高原地区赋予了在印尼热带气候种植茶叶的最佳条件。出口以高档茶叶为主，低档产品一般以低得多的价格在国内进行销售。然而，伴随着印尼消费者要求和收入的不断提高，这种情况有可能发生变化（详见“食品与饮料行业概观”）。

印尼大多数的大茶园为国有企业经营，这些茶园是雅加达茶叶拍卖会的主要供应商，很大一部分出口均来自于这些茶园。主要种植企业包括隶属生产各种茶叶产品的Rekso Group的Kabepe Chakra and Gunung Slamat。一些私营公司擅长出口高档茶叶，并已发展成为知名品牌。

在过去几年，随着种植量的减少，全国茶叶产品产生下滑。根据印尼茶叶协会的估计，2012年产量为119,651吨。此外，出口量也有所下降，而据报道，在过去的15年中进口量激增了400%以上，但仍然保持在较低水平。

挑战

种植面积：在过去十年中，由于其他作物以及工业和住宅小区大规模侵吞茶叶种植面积，全国茶叶产量的下降可以部分归咎于种植面积的整体萎缩。印尼茶叶协会表示，总种植土地面积已从2010年的124,000公顷降至2011年的123,500公顷。

生产力与品质：传统技术和落后的耕作方法的广泛使用意味着国家整体的茶叶生产力没有得到充分发掘。印尼茶叶的每公顷产量低于其他主要的茶叶出口国，并不仅仅因为许多印尼小种植户缺乏优化操作所需的资金和专业知识。

劳动力成本：茶业是劳动密集型产业，主要归结于其复杂的收割过程。劳动力是目前印尼茶业最大的成本因素，并且限制了国家竞争力。

咖啡文化：最后但并非最不重要的是，茶业需要适应消费者不断变化的喜好，包括来自于竞争对手咖啡的威胁。城市化和办公化就业正在塑造人们的生活方式，中上阶层消费者尤甚。虽然和茶一样，咖啡已在印尼存在了数百年，但许多连锁咖啡店在大城市的涌现证明了这种新兴鲜活咖啡文化的出炉。

机遇

事实上，咖啡可能为外国和本土茶叶生产商指明了提高对于印尼不断壮大的中产阶级销量的出路。全面的品牌推广和营销策略、专营店和强调茶叶健康益处的宣传活动可以帮助茶叶生产商在印尼饮料市场分得更大一杯羹。更好的品牌推广和市场营销以及吸引眼球的包装也可以提高印尼优质长夜的竞争力。

经验丰富的投资者可以利用其专业知识来塑造强势的印尼品牌和营销模式。与本土茶叶生产商合作应该能够放宽市场准入。为小种植户和加工商提供设备、种子或培训支持可以提高本土农产品的质量并以可预测的价格获得可靠的供应。

虽然联合国粮农组织预计，到2021年全球茶叶总消耗量将以每年1.8%的速度增长，但预计绿茶将以7.2%的较快速度增长，使之成为一个尤为炙手可热的行业。在印尼，高端市场似乎拥有很大的开发潜力。