农业企业 / 粮食在日本
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日本, 2016/09/30
据日本媒体报道，日本农林水产省9月27日发布报道称，将追加进口黄油4000吨。受上个月台风的影响，北海道等受害地牛的健康受损，估计作为黄油原料的生乳产量可能减少。
因乳畜业的人手不足，作为黄油原料的生乳产量不断减少还有优先供应追求鲜度的牛乳和生奶油，近年来，日本店铺的黄油一直处于短缺状态。
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日本, 2015/05/04
根据日本财务省的贸易统计，2014年度（截至2015年3月）的出口额同比增加14.9%，增至5145亿日元，首破5000亿日元大关，连续两年创历史新高。其因由为日元贬值还有市场对健康食品原材料需求旺盛。
从不同国家和地区来看，对华出口大幅增加31.8%，增至489亿日元（约合人民币25.5亿元）。亚洲整体增加14.5%，达3635亿日元。对美出口增加16.8%；对欧盟的出口额也增加了13.5%。
自2000年以来，日本的食品原材料出口额一直保持增长。2011年3月福岛核电站事故之后，部分国家为防止核污染停止了从日本进口食品原材料，出口额临时出现降低。但是，2013年联合国教科文组织（UNESCO）认定“和食”为非物质文化遗产之后，再次掀起了日本食品原材料出口的热潮。
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日本, 2015/02/12
日本农林水产省2月10日发布的统计指出，2014年日本农林水产品出口额达到6117亿日元，首次突破6000亿日元，比上年增长11.1%。据了解，出口额增加的首要因由包含日元贬值，还有各国相继取消福岛核事故后对日本产食品的进口限制。此外和食被联合国教科文组织列入世界无形文化遗产，在海外掀起的和食热潮也带来积极影响。具体来看，2014年的农产品出口额增长13.8%至3570亿日元，木材等林产品增长38.5%至211亿日元，水产品增长5.4%至2337亿日元。
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日本, 2013/12/22
针对日本大阪多家酒店和旅馆的菜单标识与实际食材不符一事，日本消费者厅19日以违反《反不当赠品和不当标识法》为由发出指令，要求防止此类情况再次发生。
报道称，这是日本消费者厅首次针对日本各地接连发现的食材虚假标识问题做出行政处分。该厅19日召集了出现问题的阪急阪神酒店、阪神酒店还有近畿日本铁道公司运营酒店的高管，当面下发了指令书。
日本消费厅此前经现场调查确认，上述三家公司的共计15处设施中的55款菜肴存在菜单标识与实际食材不符的以次充好现象。
菜单标识与实际食材不符的情况具体包含：标为日本对虾的商品实际使用的是草虾，标为自家烤制的面包实为外部制作的面包，还有标为牛排的肉使用的是注入牛脂的加工肉。
日本消费者厅当天还发布了注明违反事例的《反不当赠品和不当标识法》餐馆菜单标识相关指针方案。该厅将在征集公众意见后正式敲定指针。
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日本, 2013/12/05
日本10月蔬菜进口量连续2个月高于上年,而此前半年,日本蔬菜进口量曾持续低于上年。由于夏季高温等因由，日本国产洋葱和卷心菜价格普遍走高，蔬菜加工商和餐饮店已开始采购便宜的进口蔬菜。
据财务省11月28日发布的贸易统计数据指出，10月份包含冷藏、冷冻和加工品在内的蔬菜进口为24万吨,比上年同期增加了1.6%,其中洋葱和卷心菜增长尤为清楚。洋葱增加37.0万吨,增幅为40%；卷心菜增至近3倍。二者大部分自中国进口，以美国产为主土豆的进口品增加10%以上。今年上半年，受夏季高温、台风和秋季气温骤降影响，7月以后蔬菜价格一直维持在高位。10月份洋葱价格同比上涨40%，卷心菜翻了一番，土豆也上涨了30%；11月上述蔬菜价格继续维持在20%左右涨幅。日本进口蔬菜大多价格便宜，洋葱和卷心菜的批发价格比日本国产的便宜60～70%，进口洋葱和卷心菜的价格在60～70日元/千克左右。由于本国蔬菜价格上涨，进口蔬菜更显得便宜，因而餐饮产业还有向餐饮店供货的蔬菜加工商等正在增加进口。虽然蔬菜进口商表示，进口蔬菜只是日本国产蔬菜的替代品，但日本农协仍担心餐饮店一旦改用进口蔬菜，就有可能会一直使用下去。
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日本, 2013/11/14
日本农林水产相林芳正12日在内阁会议后的记者会上表示，围绕取消大米产量限制还有对农户的补助金制度前后，农业从业者收入的变化，将于本周内向自民党及公明党提出估算公告。林芳正称：“将在和执政党讨论变更补助金的支付额度的基础上，重新考虑农户的收入状况。”
林芳正还表示，将模拟制度取消前后大米的供需状况及水田的利用状况，同会在2014年国会讨论提出之前，公开取代补助金发放而成为稳定农民经营收入的对策法案。
据了解，日本政府对依政策要求减少耕地面积的农户所支付的补助金，将于2014年起，从每10公亩1.5万日元(约合人民币918元)减少到5000日元。而有关2006废止减少耕地面积的政策，自、公两党就表示将可能停止发放对农户的补助金。
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日本, 2013/10/21
日本的大食品企业正通过加强与中国顶新国际集团的合作在中国市场展开攻势。朝日集团控股株式会社（GHD）将通过11月份成立的奶粉等合资公司进入加工食品领域，卡乐比则托付顶新拓展销路，向中小商店推销，希翼把日本的产品开发与生产技术和丸红也出资过20%的顶新营销及物流网络综合，加速开拓被认为达到40万亿日元的中国食品加工市场。
在中国爆发大规模反日游行过去一年多之后，日本企业受到的抵触也已减弱，产品销售正在逐步恢复。日本各食品企业希翼通过与熟悉中国市场的的顶新集团加强合作，尽快推动此前陷入停顿的中国市场。
朝日集团控股11月份将与康师傅的下属公司合作，分别在上海和杭州成立生产婴儿奶粉和块状点心的合资企业。资本金合计约8.5亿日元，朝日集团控股旗下的和光堂和朝日食品与保健分别出资一半以上。计划2014年起向当地的超市和连锁店提供自己品牌的产品。 产品面向中高收入阶层，5年后加工食品的合计年销售额将改良到150亿日元。尽管朝日控股已经出资康师傅的饮料业务，但双方关系较为疏远。朝日2012财年（截至12月）在中国的营业额为110亿日元，其中啤酒占较大比例。通过合资进入加工食品领域后，中国业务将正式步入增长阶段。
卡乐比正在中国生产销售零食点心“加卡比”。12月份将推出更廉价的商品，重量30克，比现时略少，价格为3～3.5元，降低一半左右。该公司准备希翼和康师傅的方便面及红茶放在一起销售，从而将经营商店扩大到约4万3千家，可比现时增加1万家。
卡乐比还考虑2016年前在中国的西部地区建新工厂，到2017财年（截至2018年3月）将销售额改良到500亿日元，达到现时的50倍。
日本Primaham与康师傅旗下投资公司等成立的年产7000吨火腿香肠的工厂也将在年内投产。估计第一年的销售额为60亿日元。
据英国欧睿信息咨询公司评估，2013年中国加工食品（含酒类和清凉饮料）市场约40万亿日元，同比增长20%。中国市场对日本企业的安全、高质量的食品的需求不断扩大。但竞争也更加激烈，营业与物流的门槛很高。大和证券的首席解析师山崎德司谈到：“与当地大型企业合作是一个不错的办法。通过合资的出资比例等掌握主导权，最大限度地利用对方资产，这一战略非常重要”。
持有顶新20%股份的伊藤忠商事也支持各公司的中国业务。除卡乐比外，日本的可果美、不二制油、日本制粉等也都与顶新成立合资公司。除市场营销外，伊藤忠商事还提供财务等方面的支援，牵手各公司与顶新的合作事宜。 顶新集团是和日本企业一起在大陆成长起来的台资食品企业。集团的核心是在香港上市的康师傅控股有限公司，顶新作为第一大股东持有康师傅33.60%的股份，而第二大股东日本三洋食品则持有33.17%的股份。在公司6名内部董事中，有3名是由三洋方面指派的。康师傅能在中国方便面市场上高居第一，三洋食品也功不可没。
顶新原本起源于台湾中部彰化的一家小型油脂厂。第二代董事长魏应州等兄弟4人为寻求公司腾飞的机会，于1989年进入中国大陆。
以方便面的成功为立足点，顶新逐步进入饮料和零售点心领域。通过汲取伊藤忠商事和朝日集团控股等日本企业的经验技术，不断创造出符合中国市场的产品。
美国百事公司去年将中国饮料业务交给康师傅，也是因为看到该公司多次与日本企业合作均取得成功。但也正是因为与日本企业关系紧密，康师傅在去年秋季反日游行时被视为“日系企业”而受到严峻冲击。
作为香港股市上的优秀股，康师傅已经晋身为恒生指数成分股。现时的市值约1.4万亿日元，已经可以与伊藤忠和朝日等日本的首要合作伙伴并驾齐驱了。
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日本, 2013/10/07
这家名为“福岛吉野家农场”的企业注册资本1000万日元(约合10.22万美元),将从明年初开始种植水稻、洋葱和大白菜。吉野家拥有企业49%的股份。
吉野家说,农场距离福岛第一核电站80公里,面积4.3公顷。此外,公司还将建设一座蔬菜加工厂,产品将供应日本全国的吉野家餐馆。
吉野家说,将对这家企业采取严格的辐射筛选举措。“我们认为,这将有助于支持(福岛县)重建”。
日本东北部地区2011年3月发生地震并触发海啸,造成福岛第一核电站放射性物质泄漏。到现在仍有数以万计转移出去的居民无法回家。福岛县出产的农产品受核电站事故影响遭到多地封杀,价格一落千丈。
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日本, 2013/09/25
日本公明党党首山口那津男20日在党总部与到访的韩日议员联盟代理会长金泰焕进行了会谈。山口就福岛第一核电站污水泄漏问题表示希翼韩国取消对日本水产品的进口禁令，称“将由政府出面解决，希翼能基于科学根据冷静应对”。
在座的韩国议员强调：“希翼提供正确的信息。韩国的水产品也受到了打击。”
山口与金泰焕就努力尽快实现日韩首脑会谈达成了一致。金泰换谈到：“历史认识问题很重要。”山口表示：“重要的是排除导致双方关系恶化的因由。”
金泰焕一行之后与日韩议员联盟的成员在东京的酒店进行会谈，双方同意于年内在东京召开两个联盟的联席大会。根据双方达成的共识，日韩议员联盟会长、自民党籍的前财务相额贺福志郎将于下月12日访问首尔，并就联席大会的具体日程展开磋商。
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日本, 2013/08/09
日本农林水产省8日发布2012年度的粮食自给率(按卡路里计算)为39%。连续三年都是这一数字。
2012年日本的大米消费量减少，首要因为价格改良。国民平均每人的年消费量比上一年减少2公斤降至56公斤。另一方面按生产数量计算得出的自给率中，大米、牛肉由于价格上升，比前一年度增加一个百分点，达到68%。
粮食自给率是指出在国内消费的粮食中本国出产粮食能够供应多少的指标，按卡路里或生产数量表示。
另据日本媒体报道，1989年，日本的粮食自给率首次跌破50%大关，此后持续下滑。
