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阿曼: 阿曼艺术 / 文化概况

2012/08/23

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阿曼艺术 / 文化概况

        阿曼文化深受伊斯兰宗教影响,并逐步发展出自身的伊斯兰教形式——伊巴德教。其他伊斯兰教流派,如逊尼派和什叶派也在阿曼流行。因此,伊斯兰斋月以及其他伊斯兰节日活动是阿曼文化重要的组成部分。

民族服饰

阿曼,男士的民族服装叫做至踝衬衫(Dishdasha),顾名思义这种衣服是一种长度直至脚踝,有两个长袖的无领长衫。该服装颜色通常为白色,但也有少数是棕色、淡紫色和黑色。男士可以佩戴的饰品有很多,例如Muzzar(一款头巾)、Assa(用于正式场合的手杖)、以及Khanjar。它是一种弯曲的匕首,供男士在正式场合佩戴,是男人风度的象征。

阿曼女子的民族服装主要是一条穿在长裤外的裙子(Sirwal)和一件头饰(Lihaf)。女装通常颜色鲜艳,给人充满活力的感觉。阿曼妇女传统鞋是一种木质平底鞋,而如今她们更喜欢穿凉鞋。女装的剪裁、颜色、样式、材料因地区不同而有所差别。最后,女士会化妆并佩戴金首饰。她们喜欢名牌或传统的化妆品以及首饰品。

单栀三角帆船

阿曼作为一个航海的国度,其重要的标志就是单栀三角帆船。几个世纪以来,这种帆船往返于阿拉伯半岛、印度以及东非,为这些地区的贸易往来起到重要的作用。据记载,早在八世纪,阿曼单栀三角帆船便航行到中国。如今,这类帆船主要用于贸易、旅游和捕鱼。人们可以在阿曼的海岸线上看到它们。苏哈尔、苏尔、塞拉莱、马斯喀特这些阿曼的主要口岸都拥有大规模舰队。苏尔港口的单栀三角帆船造船业规模壮大。

阿曼饮食文化

阿曼的食品通常情况下是很简单的,主要是鸡肉、鱼肉、和羊肉。在烹饪时,配以多种香料最终腌制而成。和其他亚洲国家不同,阿曼的食物并不辛辣,口味也因地区而异。每天的饭菜通常包括米饭、各类汤品、沙拉、咖喱以及新鲜蔬菜。许多阿曼人喜欢甜食,最有名的是一款名为阿曼Halwa的甜品,一般会在喝Kahwa前吃。而Kahwa是阿曼很受欢迎的一种咖啡,是阿曼人民热情好客的象征。其他有名的饮品包括laban(咸奶酪)和酸奶饮料。

阿曼人喜喝红茶和咖啡,荼里面要加许多糖、牛奶等。对于来访的客人,主人往往会端上阿拉伯咖啡和椰枣,有时喝咖啡的小杯子只有几个,客人要重复使用,这时千万别流露为难情绪,最好能喝上一杯,以表示对主人的尊敬。如果不想再喝,可以右手端杯左右摇晃,主人或侍者就会把你手中的杯于收走。对于尊贵的客人,主人还会端出阿曼人独有的"晗勒哇"让你品尝,这是一种加入了蜂蜜、藏红花等材料熬制而成的甜品。做客时,赠送一份礼物是对主人热情招待的最好回敬,但不要送酒和美女画册。送客时,主人-般要给客人熏香、酒香水。阿曼人作为穆斯林,禁酒,不吃猪肉。外国人在高级伽百里可以享受葡萄酒、啤酒或威士忌等各类酒精饮料,也可以在一些超市专柜买到猪肉。

逢年过节时,阿曼人民会精心准备一些极具伊斯兰传统的特色菜肴。菜品种类千差万别。例如在斋月节期间,人们会制作一些食品,而这些食品仅是这个节日所特有的。