塞内加尔: 塞内加尔农业概况

据塞内加尔农业部的统计，塞全国可耕地面积达到850万公顷，用于农业生产的耕地约320万公顷。用于粮食作物的耕地为185万公顷，其中用于小米种植的约100万公顷，高粱23万公顷，玉米18万公顷，水稻13万公顷，木薯6万公顷，其它粮食作物25万公顷；用于种植经济作物的耕地约130万公顷，其中花生约109万公顷，芝麻4.3万公顷，棉花5.5万公顷，各类蔬菜约3.5万公顷，各类热带水果约8万公顷，西瓜占2.6万公顷。

各主要农作物的产量

　　2009年是塞内加尔执行“丰粮足食大会战”项目（GOANA）的第二个年头。与08年相比，塞农产品总产量增长了21.5%，约300万吨，国家粮食安全率升至70%。

　　一、农作物

　　塞内加尔主要粮食作物产量表

单位：万吨　　　农作物　　　2008-09　　　2009-2010

　　　　　　　　花生　　　　　73.1　　　　117.5

　　　　　　　　玉米　　　　　39.7　　　　54.5

　　　　　　　　高粱　　　　　25.2　　　　30.1

　　　　　　　　大米　　　　　40.6　　　　50.8

据塞农业部的统计，塞内加尔主要农作物2007 至2008年的产量情况如下：

——粮食作物总产量为181.8万吨（05-06年153.2万吨），其中小米71万吨（05-06年38万吨），玉米50万吨（05-06年42.2万吨），水稻37.8万吨（05-06年19.7万吨），木薯92万吨（05-06年40万吨）。

——经济作物：花生产量为72.6万吨（05-06年56.7万吨），棉花约5万吨，芝麻2万多吨吨。近几年来塞内加尔的芝麻生产有较大的发展，种植面积从1000多公顷发展到目前的4.3万公顷，年产量也从10年前的1000多吨增加到两万吨以上。

——热带水果。07年总产量约36万吨，其中主要是芒果10万吨，香蕉1.5万吨，西瓜20万吨，柑橘类4万吨。

——蔬菜。07年总产量在25万吨至30万吨之间，主要品种有：茄子、胡萝卜、洋葱、四季豆、辣椒、西红柿、生菜、土豆、地瓜、圆白菜等。其中洋葱产量最大，达到8万吨左右（2007年为7.67万吨），其次是地瓜类，达到6万吨，圆白菜2.6万吨，西红柿2.7万吨（其中樱桃西红柿8000吨左右，大部分用于出口。出口数量仅位于以色列之后，是世界上第二大出口国）。

——花卉。2006至2007年的产量约2.5万吨，主要销往欧洲国家。由于花卉产业经济效益很好，塞计划从2008年开始加大在这一领域的投资，争取到2010年将花卉产量提高到5万吨。

农业部门现状和对未来的展望

虽然农业在 2004年受到蝗虫侵袭的影响，但现已得到恢复，农业生产总值预计将在2006年增长百分之六，在2007年增长百分之五。农业部门的改革已经得到了政府的直接支持并涉及到国有资本的私有化。
主要的农业作物除了小米、大米、玉米、甘蔗和畜产品，还有花生和棉花，其中花生和棉花是赚取外汇的主要渠道。

花生是农村经济的首要作物，40％的耕地都用来种植花生，达200万公顷。花生种植为数百万人提供了就业机会。花生种植一直受到农业部门私有化的影响，对花生油和其他食用油的进口禁令的取消，也给它带来了很大的影响。不过，该部门仍然由占主导地位的索纳科斯油料公司控制，索纳科斯油料公司从2007年1月1日起已被重新命名为SUNEOR公司，这标志着始于2004年的私有化进程的结束，因为政府决定将其股票出售给Advens公司。Advens公司是一个私人财团，包括一名黎巴嫩的法国商人、比利时花生机械制造商迪斯梅特、SODEFITEX（棉花轧棉公司）以及一些索纳科斯油料公司的雇员。

近年来，据报道，平均每年的花生生产量是82.8万吨左右（95％的将用于榨油）。棉花占到总出口的3%，成为塞内加尔第三大出口收入渠道（1995-2000期间，出口收入达到280万美元）。几乎每个地区都种植棉花，将近占耕地面积的三分之一

棉花行业由半国营的SODEFITEX公司经营，但在2003年11月30日被私有化了，其中生产商占公司30%的股份。粮食作物生产仍然达不到塞内加尔的消费需求。主要的主食作物的生产仅能满足30％的消费需求。只有在降雨充足的年份，塞内加尔才可能在小米和高粱的基本主食上达到自给自足。禽畜总数目包括310多万头牛和870万头绵羊和山羊。人们普遍养殖牛，但都是小规模养殖。家禽产量有所增加，有很大的发展潜力。尽管塞内加尔有大量的牲畜，它仍然是肉类净进口国，特别是在重大节假日和举行宗教活动期间，需要活的绵羊。

花生种植占了大约40％的耕地，达200万公顷，为100多万人提供了就业机会。由于渔业和采矿业的发展，花生生产对外汇收入的贡献开始下降，但仍是许多塞内加尔农民的主要经济作物，继续发挥着它在经济中的重要作用。花生是在本地加工的，加工的花生油和其他花生产品的价格受政府控制的佣金的影响。

带壳花生的生产因为干旱差别很大，花生产量没有上报，主要是因为非法卖给了邻国的加工商。总产量在2005年估计为85万吨。2005的出口量达到约150亿（3000万美元），占农业出口的60 %，其中75%是用来榨油。SUNEOR公司（前索纳科斯油料公司）的花生油占到世界市场花生油的45% 到50%。SUNEOR公司每年大约生产15万吨花生原油。欧洲是它的主要市场，目前的消耗量为 9万吨。新近的私有化公司计划再勘探和开发新市场，充分发挥其生产能力。从这个角度来看，对美国的花生油出口在2006年得到了恢复，约700万美元。其他主要花生油生产商包括NOVASEN公司和图巴集团。
所有这三家公司生产主要出口非精炼花生油和非烤花生。花生饼主要是卖给国内市场作为动物饲料。当地工厂提炼进口的食用油用于国内消费。塞内加尔在2005年进口了将近90,000吨原豆油，主要来自巴西。

大米、小米和高粱是塞内加尔的农村人口赖以生存的主要粮食作物。玉米和福尼奥米也是至关重要的谷类作物。谷类粮食作物的产量，像小米、大米、玉米和高粱（它们经常和花生轮换耕种）仍然满足不了塞内加尔的消费需求。只有在良好的降雨年份，小米、玉米、高粱和福尼奥米在农村地区才能达到自给自足。本地的产量在政府决定提高玉米产量之后，在2000年初到大幅度的增加，从而减少了对花生的依赖。

在 2005-2006年度，谷物总产量（包括大米）约1177782吨，将满足60％的消费需求。然而，考虑到大米市场的份额（参考2006年塞内加尔农业收入），这样的生产量对进口的影响很小。另一方面，在降雨稀少以及其它自然灾害的年份，粗粮短缺，特别是小米紧缺更难应对，因为产量低以及地区粮食产量交易的稀少。这些困难已经通过增加大米的进口来解决，有购买能力的家庭从小米消费转到大米消费。

科特迪瓦和尼日利亚。塞内加尔的进口量在2005年达到111.3万吨，净进口量达到854,000吨。消费者青睐百分之百的原产大米，主要来自亚洲的泰国和印度，还有最近来自巴西、乌拉圭和阿根廷的大米。人均大米消费量继续增长，估计在70至75公斤左右，年总消费量估计为70万吨。当地的大米产量只能满足全国的20%的需求，这其中的30%是用来维护生存的。在2005-2006年度，当地的水稻产量估计为 265,000吨。

近年主要农作物产量如下（单位：万吨）： 　　

　　 （资料来源：2008年经济季评、2007年塞内加尔统计局数据）　　

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　　（资料来源： 2007年塞内加尔统计局数据）　　

　　渔业是塞经济主要支柱之一，是塞第一大创汇产业。2007年渔业出口占塞出口贸易总额的19%。全国就业人口中约有15%从事捕鱼业，是第二大就业产业。近年捕鱼量情况如下（单位：万吨）：　　

　　（资料来源： 2007年塞内加尔统计局数据）