农业企业 / 粮食在澳大利亚
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澳大利亚, 2016/08/08
受干旱气候、饲料成本上升等因素影响，澳洲乳品行业低迷形势加剧，牛肉出口市场价格飙涨，使牛奶生产商为了减少潜在亏损，尽快回收资金，纷纷抛售奶牛。
澳洲畜牧业公告数据指出，今年5月至7月，维州母牛存栏总数达到3万头，其中，奶牛占绝大部分。出售的奶牛数量从2015年的2万头上升到今年的2.8万头。
据专家表示，以往每次牛奶价格跌破生产成本价时，待宰奶牛价格也同时走低。然而，今年的情况略有不同，由于肉牛价格大涨，现时是一个好的时机淘汰产量不高的奶牛，获取可观现金收入。他估计，待宰奶牛充斥市场将持续一段时间，这对奶业来说是一个利好，牛肉出口市场利润丰厚将有助于扭转行业整体艰难状况。
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中国, 2015/10/14
来自中国大陆和香港的投资人以2.2亿澳元各自购买塔州VanDiemen’s land(VDL)公司35%的股权。另一方面30%的股份被墨尔本从事羊毛贸易的Lempriere家族联系的投资公司购入。
据了解，始建于1825年的VDL公司在塔州西北地区拥有25个农场，19000公顷牧场上养殖了2.6万头奶牛。该公司年产牛奶1亿升，为澳洲最大单体牛奶供应商，也是澳洲最古老、最大乳制品公司之一。
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澳大利亚, 2015/04/22
澳大利亚2014-15财年樱桃收获季出口量上涨30%，其中对韩国、泰国、中国出口量更是增长明显。业内估计，以后5-7年内，澳大利亚樱桃出口额将翻番，规模总值将高达9,000万或1亿澳元。
中国香港仍为澳大利亚樱桃最大海外市场，此次收获季共进口1,567吨，新加坡进口390吨，两地区进口量分别增长了近1/3。中国内陆今年进口澳大利亚樱桃共323吨，成为澳大利亚第三大樱桃出口市场。
报道称，去年12月12日韩澳自贸协定生效，韩国免除24%的澳大利亚樱桃进口税后其进口量在往年5吨的基础上激增，今年高达250吨。中澳自贸协定估计将于今年生效，根据安排，中澳FTA完全生效后，澳大利亚园艺产品对华出口关税将全部免除。
澳大利亚樱桃种植协会（CGA）主席史密斯（Andrew Smith）表示，樱桃行业发展还需要澳政府积极进行协商，使更多樱桃可以从澳大利亚内陆通过空运直飞亚洲各国。
据了解，出口樱桃都来自非疫区（PFA）或者澳大利亚内陆，全部通过空运运输，这也是澳大利亚樱桃出口的竞争优势之一。空运优势清楚，樱桃从采摘到送至客户手中一般只需要3-4天。CGA总理事博伊（Simon Boughey）谈到，如果泰国、中国、台湾地区等市场情况能进一步改良，本次收获季或许还可以再多出口1,500吨樱桃，韩国更是在樱桃收获季前就表示了积极的进口意愿。史密斯称，行业发展不进则退，澳大利亚樱桃也需要进一步扩大出口，否则将像在澳本土市场同样面临市场萎缩的问题。
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澳大利亚, 2015/03/13
面对高端葡萄酒出口中国前景方面的担忧，Woolworths的优秀葡萄酒顾问凯拉德（Andrew Caillard）并不当回事，认为还存在现象级的潜力。
凯拉德谈到，在中国政府反腐之前的波尔多产品大幅涨价时，本土顶尖葡萄酒品牌并未被追上。近期去过中国的他声称中国一二线城市的优秀葡萄酒相对饱和，因而澳大利亚顶尖厂家的机会在于三四线城市。凯拉德说：“我认为澳大利亚做好了迎接以后挑战的充分准备。我们有机会参与中国的优秀葡萄酒市场。它是一个受到全球认同，但没有大规模分销的市场。对澳大利亚小型精品葡萄酒厂家来说，存在一个巨大的机遇。”
中国现时是澳大利亚第三大葡萄酒出口市场，仅次于美国和英国。中国的反腐倡廉风暴对澳大利亚生产商造成了灾难性的冲击，尤其是高端方面。去年中国葡萄酒进口总量狂跌了13%，澳大利亚方面的跌幅高达8%。不过，澳元价格从2011年年中的1.1美元锐减至低于87美分，这提升了出口品的竞争力。澳大利亚葡萄酒出口还能受益于近期签订的自贸协定，因为关税在14%至20%的葡萄酒以后四年将逐步免税。
去年12月，Woolworths Liquor Group收购了中国葡萄酒及饮料分销商美夏（Summergate Fine Wines and Spirits），代理了80个全球品牌的后者年销售额约为4,000万美元，有13个办事处、11个分销中心和400多名员工，是中国第三大葡萄酒进口商，旗下有小型优秀葡萄酒零售业务渠道。
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中国, 2015/01/21
南澳的龙虾季虽然现时只开始了3个半月，但有些渔民却已开始度假了。很清楚，这说明今年的龙虾季战果颇佳，能提前满足今年的定量。但南澳龙虾咨询委员会（SA Rock Lobster Advisory Council）的首席执行官菲利普斯（Justin Phillips）则认为，保持常规运作也是一个不错的策略。
报道称，澳大利亚龙虾的价格波动十分迅速，可能有些地方公告称价格达到了每公斤100多澳元，而有些地方的渔民却称价格已跌到了每公斤不到70澳元。该地的龙虾产业希翼，即将于2月中旬开始的中国新年活动能拉动对龙虾的需求量，进而推高龙虾的价格。菲利普斯表示，截至现时为止，本季的态势都十分良好。
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澳大利亚, 2014/08/21
澳大利亚农业部主办的区域展望会议将于8月21日在小麦带（Wheatbelt）召开。本次奥尔巴尼区域展望大会（Albany Regional Outlook）的议程包含经济发展趋势及影响、农产品行情更新和诸多区域性发展议题。
报道称，此次会议邀请的私营部门行业领袖和ABARES经济学家作为发言人，将和与会者共同探讨农产品市场前景，分享国际商业化经验，解析首要产业在市场扩张、农场盈利能力提升及企业投资等方面面临的挑战。小组讨论主题包含“全球经济—本地影响”、“生产力与创新”、“在变化的环境中蓬勃发展”。
ABARES执行董事施耐德（Karen Schneider）称，此次会议为小麦产区量身定制，面向各界人士开放。农、林、渔业是小麦区首要产业，吸纳了该地区20%的劳动力。本次将在15位发言人及会议主席的参与和指引下，对相关议题展开大量讨论。与会代表有机会接触到最新的经济及农产品评估信息、科学数据，探讨产业趋势，建立社区新联系，并探究解决传统议题的新方法。
奥尔巴尼区域展望会议由澳大利亚农业资源经济科技局（ABARES）主办，西澳农业食品部协办。区域展望会议（Regional Outlook）是ABARES直接面向农村及地方社区发布农业商品评估及研究结果重要渠道，覆盖当地农业信息、创新商业实践、全球经济概述等各方面信息。
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澳大利亚, 2014/08/15
鲜奶直运技术难题逐步攻克，澳大利亚鲜奶在华每升高达9澳元的售价，令越来越多澳奶农认识到中国市场存在的巨大潜力。继新南威尔士州乳业合作社之后，南澳奶农协会（SADA）计划在以后一年内将对中国市场鲜奶出口量提升到每日1万升。
报道谈到，去年10月，南澳奶农协会创建了自己的乳制品品牌，且将销售所得用于发展本地乳业。协会主席巴什曼（David Basham）表示，有计划将南澳所产鲜奶由阿德莱德空运至中国，以每升8.5澳元的价格出售。
报道称，澳大利亚鲜奶在中国归属高端奢靡消费品，在各大超市与澳大利亚龙虾摆放在一起,其单价约是中国本地企业所产鲜奶价格的4倍多。从现时来看，尽管价格高昂，却仍吸引了不少消费者。中国一线城市及东部沿海地区对进口产品接受度较高，成为澳乳企首先拓展的重点区域。巴什曼将此视为一大契机，准备在中国推销南澳自有品牌。他估计从阿德莱德到中国的运输成本约为每升1.25澳元。南澳奶农协会的产品在澳国内市场销售态势良好，平均每月销售4万升牛奶。巴什曼认为对华出口最大挑战是运输的时效性。现时SADA正与Parmalat乳业公司合作，研究怎样延长鲜奶保质期，力争能将保存期限延长到21-25天。
有中国消费者市场专家也曾谈到，保证产品的新奇度是海外乳制品入华面临的首要挑战。加工商需要具有完整的冷藏链，以保证乳制品在到达零售商手中时足够新奇，并制定出既能使消费者接受，又能确保自己获利的产品零售价。
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澳大利亚, 2014/07/11
第一批装满塔斯马尼亚州虎富士苹果的集装箱已于7月9日运抵中国，也是现时直接出口中国的最大一批海上货运。塔州苹果种植者将迎来出口中国的热潮。
该批苹果是由四代种植园主奥克斯（Hansen Orchards）包装和运输的，他的农场位于Huon谷Geeveston附近凯恩斯湾。塔州水果种植协会主席和苹果栽培主斯考特（Andrew Scott）说，这种苹果在运输过程中会比较少破损，因而适合运输。来自苹果汁公司Juicy Isle Fruit Juices的发言人库珀（Michael Cooper）表示，他的公司致力于生产100%纯度的塔州有机起泡苹果汁，自从2013年10月份开始销售以来，销量每个月增加40%。他们还用水果生产其它两种产品，但仅仅使用塔州的食材。
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澳大利亚, 2014/04/23
澳大利亚地广人少，每平方公里平均不到2.5人。该国四面环海，沿海地区特别是东南沿海地区雨量较多，内陆干旱，气候差异大，70%为干旱半干旱地带，中部1/3以上被11个大沙漠覆盖。澳有60%（近5亿公顷）土地适合农牧业生产，人均30公顷，土地资源丰富。但在农牧用地中沃土较少，人均耕地约3公顷，其余为牧业用地，有些地方粮草轮种，农牧并举，牛羊草饲和谷饲相综合。东南沿海大部、西澳沿海还有塔斯马尼亚岛为农牧业最发达地区。全国从事牛羊养殖业的人数为6.5万人，其中养牛人数4万，养羊人数2.5万。牛羊养殖人数占总劳动人口的0.57%，产值占GDP的0.1%。[i]澳牛羊肉出口全球领先，牛羊肉和活体出口占该国总出口额的2.7%。中国是澳最重要的牛羊肉出口市场之一。
一、澳牛羊肉产业发展
澳全国共有大小牧场约7万个，其中3/4在1,000公顷以下，大型牧场有4.5万个，超过10万公顷的特大型牧场有54个，最大牧羊场在西澳北部英联邦山区，面积10,360平方公里，养羊6万只。大部分牧场采取铁丝栅栏围养与牧羊犬赶羊的放养方式，无需专人看管，大牧场一般采用飞机播种与施肥。南部高雨量区多数牧场规模较小，以家庭经营为主，饲养品质较高的牛羊。英国安格斯（British Angus）与赫里福（Hereford）牛肉品质最好，法国夏洛来（French Charolais）肉牛生长速度快，产量高。美利奴绵羊（Merino）产毛量大，是享誉世界的绵羊品种。北部干旱地区盛行大公司集中经营模式，首要饲养能习惯干热的牛羊，一些土质较贫瘠的养牛场（有5,400个）每平方公里的放养密度仅为一头。印度瘤牛（Bos Indicus）抗壁虱和抗热能力强，首要品种有婆罗门（Brahman）和圣格特鲁迪斯（Santa Gertrudis）两种。干旱地区有少量山羊，除本地品种外，还有安哥拉山羊和沙能山羊等。
综合澳农林渔业部（DAFF）、澳国家统计局（ABS）和澳肉类及畜牧业协会（MLA）发布的数据，2012-13财年澳牛羊存栏总数超过1亿，其中牛存栏数2,920万头（1970年的最高记录是3,000万头），人均1头多一点，以肉牛为主，奶牛260万头；羊存栏数7,310万只（1960年的历史最高记录是1.7亿只），人均3只多一点，以绵羊为主，山羊300万只。[ii]
2013年澳共生产牛羊肉304.6万吨，其中牛肉235.9万吨，羊肉68.7万吨。[iii]昆州产牛肉占总产量的近一半，维州产羊肉超过总产量的40%。维州西南部、西澳西南部和新州南部多雨地区羊肉产量占总产量的80%。按12月屠宰量和出肉率平均计算，大牛每头出肉276.3公斤，小牛每头出肉59.5公斤；老羊每只出肉23.1公斤算，羔羊每只出肉22.4公斤。2012-13财年，澳牛羊肉总产值约106亿澳元，占其农牧渔林总产值的21.5%。
2013年澳牛羊肉产量（单位：吨）
总产量
新州
维州
昆州
南澳
西澳
塔州
牛肉
2318700
499285
409630
1127821
115162
105715
61086
小牛肉
40363
21724
7785
9664
78
90
1023
羊肉
216637
57580
71379
11273
36286
34468
5655
羔羊肉
469893
107081
208468
8263
81432
50198
14448
总产量
3045593
685670
697262
1157021
232958
190471
82212
资料来源：澳国家统计局。
二、澳牛羊肉出口情况
澳在全球牛羊肉生产大国中排名较靠后，但其国内需求较少，是全球第二大牛羊肉出口国，牛肉和活牛出口仅次于巴西，羊肉和活羊出口仅次于新西兰。禽流感使全球牛羊肉消费需求大增，销售火爆。澳新两国是世界上为数不多的无疯牛病国家，所产牛肉更加吃香。
2013年，澳牛羊肉出口量占总产量的51.5%，其中牛肉出口占产量的65%（剔骨肉104.9万吨，带骨肉8.5万吨），羊肉出口占产量的63.4%。另一方面，澳2013年还出口活牛72.6万头，总离岸价5.1亿美元，平均每头702.5美元；出口活羊197.3万只，总离岸价1.72亿美元，平均每只87.2美元。
澳大利亚牛羊肉出口（单位：万吨/亿美元）
2011
2012
2013
品种
重量
金额
重量
金额
重量
金额
冻牛肉
73.6
26.2
73.8
26.7
86.3
32.1
鲜牛肉
26.5
17.6
26.1
17.7
27.0
17.7
羊肉
28.5
15.6
34.2
15.2
43.5
18.1
合计
128.6
59.4
134.1
59.6
156.8
67.9
资料来源：澳大利亚国家统计局，澳大利亚海关。
澳高品质牛肉首要在国内消费并向日韩欧美等高端市场出口，瘤牛肉质较差，首要出口活牛，部分送到南部地区育肥后宰杀。印尼是活牛出口最大市场，东南亚穆斯林国家和中东、北非一些地区是活羊出口首要市场。早前因电视播放印尼屠宰场残忍虐牛录像激起民众反抗，澳政府临时禁止向印尼出口活牛，禁令解除后出口日益恢复。
中国是澳最大贸易伙伴和出口市场，2013年澳对华出口占其出口总额的比例将近1/3（28.1%），其中牛羊肉对华出口约占1/5（17%），羊肉对华出口占25.7%。2009年下半年以来，澳对华牛羊肉出口呈急剧增长之势。
2011-2013年中国从澳进口牛羊肉（单位：吨/万美元，%）
品种
2011
2012
2013
重量
金额
重量
金额
重量
金额
冻牛肉
7442.7
4111.0
26445.8
11855.1
143708.9
65763.3
鲜牛肉
433.7
905.1
847.3
1123.9
11068.4
6324.3
羊肉
34957.4
10567.8
51028.2
15391.9
111755.8
37654.4
合计
42833.8
15583.9
78321.3
28370.9
266533.1
10974.2
占比
41.7
42.2
42.3
42.0
48.2
49.4
资料来源：中国海关。
中国进口澳牛羊肉对满足国内消费需求做出了贡献，对丰富市场供应和平抑价格发挥了重要作用。
[i] 澳国家统计局数据指出，该国2012-13财年有劳动人口1146.8万人，占总人口的47.8%；2013年GDP为15537亿澳元。MLA估计2011年牛羊养殖业总产值为160亿澳元。
[ii] ABS发布的截至2012年6月30日的绵羊存栏数是7470万只。
[iii] MLA统计2012-13财年牛肉产量210万吨，占全球总产量的4%；羊肉产量为54万吨（同财年宰杀山羊199万只，ABS统计2012-13财年出口山羊肉31876吨），占全球总产量的7%。
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中国, 2014/03/20
2014年3月18日，全澳首家茅台酒专卖店在悉尼唐人街隆重开业，李华新总领事应邀参加了开业剪彩仪式并致辞。
李华新总领事首先向国酒茅台登陆澳大利亚市场表示激烈祝贺。他认为这既是贵州茅台集团国际化战略的重要一步，也是近年来中澳双边友好合作关系发展中水到渠成之事。他表示，茅台酒来到澳洲，所传递的不仅是其两千余年的酿造历史和国家非物质文化遗产的传统酿造工艺，“它更是中华民族数千年文明史在酒文化中的缩影，承载了广大华人华侨的情感寄托，成为传递中国文化的媒介和使者”。他衷心希翼茅台集团站在新的起点上，不断提升品牌价值，改良品牌知名度，使更多的澳洲人通过茅台酒了解中国。
新南威尔士州公民与社区事务部长多米尼洛、新州上议员王国忠、贵州茅台酒股份有限公司副董事长兼总经理刘自立（视频致辞）、悉尼市议员郭耀文、总领馆彭刚商务参赞及茅台澳洲总代理明耀贸易有限公司周光明董事长等共150余人参加了该活动。
