阿富汗: 阿富汗农业

食品安全快照
2011年冬季小麦产量预计将低于前两年
在延续去年同期低价之后，2011年4月面包和谷类食品价格通货膨胀达到26.7%。
食品安全大体令人满意，但应该更加关注低收入人口

2011年冬季小麦产量预计将低于前两年的收成
阿富汗小麦政策委员会已表示，2011年的小麦收成较前一年预计将减少主要是由于种植面积的减少，特别是在旱作区，早期缺乏降水和后期气温回暖。粮农组织初步预测2011年小麦收成在4万公吨，低于2010年水平的12％，低于2009年纪录产量的21%。一月和二月上旬，阿富汗中部和东北部地区发生了大范围降水，这在一定程度上弥补了2010年10月以来降水低于正常所造成的损失。据悉西部赫拉特附近将发生山洪。春小麦种植在3月至4月。
2010年，冬小麦产量据官方估计为453万公吨，低于上年纪录产量的11%，但高于平均水平约15％。可喜的收成是由于总体上充足的雨量分布，特别是在这个季度的开始和结束时期，增加使用改良种子和化肥，并及时控制病虫害。然而，由于过量降雨，东北地区遭受了一些损害。约68％的产量源自46％的灌溉面积。据报告称，果树种植面积在2010年显著增加。
2010年的谷物总产量，估计为590万公吨（包括大米），低于2009年丰收产量约9%。因此，2010/11销售年度的小麦和大米（7月/ 6月）的进口量预计将下降。

2010年3月到5月，小麦价格在大部分市场上稳步上升
作为国家的主要粮食作物，小麦的价格从2010年3月到5月持续上升，部分因为季节性增加和国际市场上粮价的上升。在全国范围内，2011年4月整体消费者物价通货膨胀率估计为22%，自2010年4月同比增长。面包和谷物价格年以通货膨胀率26.7%的速度上涨得更高。

食品安全大体令人满意，但应该更加关注低收入人口
总体粮食安全形势一直比较满意。然而，国内小麦收成减少，恶性通货膨胀和失业率普遍较高，政府应该对食品安全予以关注，尤其是对低收入人口的关注。阿富汗肩负着粮食不安全的包袱，特别是在该国中部和东南部部分。