巴西: 巴西农业概况

巴西农业概况

1-11月巴西农产品出口额突破870亿美元，再创新高

　据巴西农业畜牧业供应部日前发布的农产品对外贸易数字，1-11月出口额为875.7亿美元，比2010年同期增长24.4%。出口增加是因为农产品平均出口价格的提高，在5个主要出口产品类别中，出口量只有大豆和咖啡有所增长，增长率分别为8.0%和1.4%。
　　大豆类产品出口金额位居第一，达到229.5亿美元，同比增长38.9%，其次是糖醇类，149.9亿美元，增长18,9%,肉类，143.5亿美元，增长14.8%，林业产品88.2亿美元，增长5%。

　　1-11月巴西对全球主要经济体出口额增长率分别是：非洲42.1%， 大洋洲49.6%，西欧33.2%，亚洲31.1%,北美自由贸易区22.5%，南共市19.9%， 欧盟 18.1%；按照国别比较，对全球20个主要国家的出口，大部分都有所增长，其中对阿尔及利亚、日本、中国、西班牙的出口在出口总额中居于突出的地位，增长率分别为74.6%,49.6%，45.6%，40.6%。

1-11月巴西农产品出口额突破870亿美元，再创新高

据巴西农业畜牧业供应部日前发布的农产品对外贸易数字，1-11月出口额为875.7亿美元，比2010年同期增长24.4%。

　　出口增加是因为农产品平均出口价格的提高，在5个主要出口产品类别中，出口量只有大豆和咖啡有所增长，增长率分别为8.0%和1.4%。

　　大豆类产品出口金额位居第一，达到229.5亿美元，同比增长38.9%，其次是糖醇类，149.9亿美元，增长18,9%,肉类，143.5亿美元，增长14.8%，林业产品88.2亿美元，增长5%。

　　1-11月巴西对全球主要经济体出口额增长率分别是：非洲42.1%， 大洋洲49.6%，西欧33.2%，亚洲31.1%,北美自由贸易区22.5%，南共市19.9%， 欧盟 18.1%；按照国别比较，对全球20个主要国家的出口，大部分都有所增长，其中对阿尔及利亚、日本、中国、西班牙的出口在出口总额中居于突出的地位，增长率分别为74.6%,49.6%，45.6%，40.6%。

巴西在世界畜牧业方面占据领导地位。近五分之一的劳动力在农场工作。巴西近三分之一的土地用于农业和畜牧业。在过去几十年，边疆的耕作收成在很大程度上帮助提高本国农产出口量，然而还远不及现代化方式和设备产生的效应。

巴西的咖啡、橙子、木瓜和剑麻举世闻名，同样还主要生产香蕉、可可豆、蓖麻子、菠萝、可可粉、棕榈油、棉花、烟草、黄豆、玉米和干豆类。此外，还大量生产其它作物。除了小麦是大量进口的，巴西其他粮食都是自给自足的。

所谓的庄园，即商业种植园，负责种植出口作物。农民则完成生产其它供自己使用的作物，如大米、豆类、玉米和木薯。大部分农业是焚烧类型----树木被砍伐并且焚烧，土地被开发成能生产好农作物的耕地。当土地变成贫瘠的耕地时，人们则会在别处另辟土地。

尽管农业在巴西经济中地位重要，大部分农场仍被用做放牧。牛是国家财富的主要来源，多在亚马逊丛林南部低地饲养。在遥远南部的Rio Grande do Sul和nta Catarina州，他们拥有最好的放牧土地。巴西是世界上第5大牛肉需求国。同时还大量生产鸡肉和猪肉。在山羊和羚羊方面则没有那么重要。

林业和渔业

巴西森林资源广袤，相关行业潜力巨大，但还不够高度发达。主要林业产品是木材，由Parana Pine提供。大量木材被制为木炭，是巴西的主要燃料。其他林业产品包括木材，纸浆用木材，木柴，水果，油料种子，树胶，树脂，纤维和干果类。橡胶树原产于巴西赤道，被制作成大量的橡胶。森林还可以生产巴西的主要燃料---木炭。木材，蓖麻子和巴西坚果多被出口。

自20世纪60年代以来，亚马逊雨林遭到大肆砍伐。由于各国担心此举破坏生物多样性，砍伐行为在1990年代有所收敛。尽管海岸线和亚马逊河鱼类资源丰富，巴西商业捕捞的规模很小。Rio Grande do Sul 州的海岸拥有者巴西最丰富的鱼类资源。鲣鱼，鲭鱼，鳕鱼，鲷，红笛鲷，箭鱼，大海鲢和金枪鱼也比较常见。龙虾和河虾这些海产品在亚马逊河河口附近被商业化。事实上，所有的捕捞只供国内消费。

巴西蕴含着丰富的农业资源，拥有两种截然不同的农业地区。第一个是占国家面积1/2---2/3的巴西南部地区，那里属于半温带气候，拥有着充足的降雨量，良好的土壤，较高技术的投入使用，足够的基础设施和有经验的农民。那里提供了巴西大部分的谷物，油籽和出口的农作物。另外一个位于干旱肆掠的东北地区和亚马逊盆地，情况正好和南部地区相反：降雨不均、土地贫瘠、基础设施薄弱、缺乏发展资金。该地区农业虽然多为自给自足，但作为森林产品、可可粉和热带水果的出口地，地位日渐提升。巴西中部草地广阔，林地散布。巴西草原没有北美肥沃，更适于放牧。

无论在殖民地时期还是其后，巴西农业史一直与奴隶史交织。自从1888年Lei Áurea废奴以来，直至今日强迫劳动在农业领域仍然司空见惯。

在独裁时期，农业仅被视为为工业材料和城市居民饮食的提供者。直到20世纪80年代农产品价格和出口量仍被控制，实行出口配额。到了90年代形势发生改变。

巴西的农业多样，并在食物上自己自足。巴西农业的收入占国内生产总值的8%，超过600万的农业单位雇用约全国1/4的劳动力。巴西是世界上蔗糖，咖啡最大的生产国，也是可可粉，黄豆，橙汁，烟草，森林产品，坚果和热带水果的净出口国。在巴西很多地方，畜牧产品也是很重要的，反映消费者口味变化的家禽，猪肉和牛奶行业也在快速增长。在价值原则上，我们的产品60%是大田作物，40%是畜牧产品。巴西在农业和食物产品方面是一个净出口国，这些占到全国出口量的35%。

巴西一般的国土被森林覆盖，拥有世界上最大的热带雨林。最近亚马孙丛林遭到大规模焚烧、开垦，引发国际公愤，国家形象严重受损。政府已着手限制垦伐行为，并颁布了一项法律，对于违规行为将进行严厉处罚。

巴西的热带气候并不适合种植小麦，这个问题反映的事实是，巴西Paraná 和Rio Grande do Sul最冷的两个州拥有着全国90%的小麦生产量。尽管这样，巴西每年要花费近70亿美元来进口小麦。

蔗糖

殖民地时期，蔗糖是巴西经济的支柱。至今，巴西在世界蔗糖产业占据领导地位。蔗糖产品主要集中在巴西的六个州：São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás and Paraná.。他们的产量约占全国总产量的82%。

2007年，巴西生产了约5亿5800万吨的蔗糖，相比于2006年增产17.62%。对于2008年，巴西应该至少生产6亿700万的蔗糖，其中的89%（也就是约5亿4000万吨）将被用于制作糖和乙醇产品，剩余的11%被用于制作红糖和朗姆酒产品，作为动物饲料和种子。在2008年乙醇产品至少达到了2640万升。CONAB称，在2007年甘蔗种植面积增加了12.3%，达到了69000平方千米。在2006年，巴西只有62000平方千米的土地是用于种植甘蔗。