土耳其: 土耳其农业概况

土耳其农业概况

土耳其拥有得天独厚的地理条件和自然气候，是全世界农业及相关行业领域的领先国家/地区之一。 土耳其的几乎每种农产品的出口都在增加，已迈入世界最大的出产国/地区的行列，这最好地印证了土耳其的领先地位。

从 20 世纪 80 年代早期，土耳其便开始进行结构调整，并采取了一系列改革措施（如私有化以及减少农业部门的贸易壁垒等），使得其国内市场已经发展成为当今世界经济不可或缺的一部分。 随后，农业出口从 2002 年的 17 亿美元增加到了 2008 年的 40 亿美元。截至 2008 年，农业部门在土耳其 GDP 中所占的份额为 7.8%，吸收的就业人口在全国总就业人口中约占 24%。

土耳其约 40% 的土地均可耕种，这个巨大的潜力为土耳其带来的是丰富的产品，包括谷物、豆类、油籽、水果与蔬菜、切花、家禽、牛奶与乳制品、鱼类、蜂蜜和烟草等。 种植业、养殖业、渔业/林业在农业生产总量中分别占到 67%、26% 和 7%。

在国际上，土耳其的很多农产品的生产和出口都占据主导地位，包括榛实、杏干、苏丹葡萄和无花果干等。 此外，土耳其的食品行业也比相邻的国家/地区发达得多。 由于拥有这些优势，土耳其已成为东欧、中东和北非 (EMEA) 地区最大的农产品出口国/地区之一，贸易顺差很大。

土耳其的总人口为 7200 万，随着收入的增加，人口数量也在逐渐上升。 这使土耳其成为了当地最大的市场之一，年轻一代消费习惯的逐渐变化也在刺激国内消费。

土耳其拥有以下这些坚强后盾，为企业家提供了成熟的农业投资环境：

• 有利的地理位置，例如，气候条件良好，而且邻近主要市场。
• 具有竞争力的劳动力成本（对劳动密集型的食品生产活动尤为重要）。
• 这个行业所需的几乎所有原材料的供应能力。
• 持续的政府投资，包括主要灌溉项目、基础设施改善以及小型农场的合并。
• 政府为农业投资提供支持
• 向自动化的慢慢靠拢使得生产效率不断增加

下面是有关土耳其农业综合经营的一组重要数据

• 土耳其是全球领先的无花果干、榛实、苏丹葡萄/葡萄干和杏干生产国。
• 2009 年，农产品的出口总额（包括加工食品）达到了 100 亿美元。
• 土耳其是其所在地区最大的牛奶与乳制品生产国
• 土耳其总共约有 11000 个植物品种，而欧洲的植物品种总共为 11500。
• 2009 年，土耳其的有机农业土地总面积已达到 32.5831 万公顷，而 212 种农作物的总产量增加到了 98.3715 万公吨。
• 2008 年的农业生产总值的 730 亿土耳其里拉，2009 年为 790 亿土耳其里拉。
• 土耳其的农业用地总面积为 3912.2 万公顷。