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南美洲: 南美洲农业概况

2012/08/02

 

 

南美洲农业概况


南美洲的农业和畜牧业大多面向国内市场,用以维持生计。农业生产、农产品出口与销售构成了该洲的主要商业活动。而工业则占据了大量的劳动力及该地区GDP的12%。

该地区正为充分利用各种农业资源而不断努力。可耕地面积占据了南美大陆的五分之四,然而只有其中三分之一得到使用,其余部分被用作了放牧。

南美洲大部分耕地被少数人所有,而一些小农场的作物只能用来维持生计。目前,外国公司占据了该地区大部分涉农资产,农贸大企业则掌控技术,小农场多采用劳动密集型的传统耕作方法。然而,该地区小农场的数量远远超过大农场的数量。

南美洲的农业存在两种耕种行为。一种为生存性耕作,即个体家庭只耕种生存所需的粮食,如有剩余则用于商业出售。另一种是家族所有的大农场和庄园的耕作,他们或雇佣劳工耕作,或将土地租给农民。

南美洲,诸如阿根廷,巴西,智利,乌拉圭和哥伦比亚等国,存在着一些商业性质的农场。这些农场大多规模适中,可以使用化肥并从事机械化生产,从而可以最大程度地提高产量并保持商业性质。

南美农业主要出产小麦,棉花,葡萄,可可,橘类,蔗糖,香蕉和其他作物。你会发现很多南美农场主要用来种植棉花而不是其他经济作物或水果。但种植这些作物无法让小农场的农民维持生计,因此该大陆上越来越多的农民倾向种植鸦片和大麻。如果这些农民无法种植合法作物,他们便会移居城市寻找更美好的生活。

农产品多种多样,比如各种水果蔬菜、奶制品、畜类、鱼等。对阿根廷,乌拉圭,巴拉圭河哥伦比亚而言,加工牛肉是一样非常重要的出口产品。

咖啡是各种内销和出口的作物中最重要的一种。它主要产自巴西的高原及哥伦比亚的中西部地区。可可豆同样是一种重要的作物,它生长在巴西东部和哥伦比亚西部。

秘鲁、圭亚那和苏里南产糖是要用于外销。而其他地区生产蔗糖主要是应对国内需求。

秘鲁和巴西东部主要产棉用于出口。乌拉圭经济多年依赖出口羊毛和皮革。

阿根廷,羊毛皮革与玉米、亚麻子、肉一样,都同时用于出口和内销。

南美的渔业和林业规模相对较小,主要面对国内市场。大规模的渔、林业的市场空间很大。

南美最重要的渔区在太平洋沿岸。秘鲁和智利沿岸民众靠捕捉凤尾鱼为食,秘鲁和厄瓜多尔沿岸可捕到金枪鱼,智利、圭亚那和巴西沿岸则可捕捉到甲壳类生物。

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南美洲 admin 01/17/2013 - 16:21
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