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克罗地亚: 克罗地亚旅游业概况

2015/03/09

 

克罗地亚成为休闲度假的理想场所。克罗地亚境内有被联合国教科文组织列入世界自然遗产名录的“十六湖”国家公园以及享有“城市博物馆”美称的古城杜布罗夫尼克。克罗地亚林木茂盛,森林覆盖率达36%,陆地面积的9.2%和海洋面积的1%为自然保护区,包括8个国家公园①、10个天然公园、73个特别保护区、27个森林公园、75个历史遗址和120个园艺遗址。受保护的还有380种动物和4种植物。这些自然资源吸引着大量游客。

克罗地亚旅游业发展概况

随着第一批旅店——奥巴蒂亚的“豪华酒店”(1890年)和杜布罗夫尼克的“帝王酒店”(1897年)的修建,以及游客协会,如克尔克岛游客协会(1866年)和赫瓦尔岛游客协会(1868年)的成立,克罗地亚旅游业开始发展。1845年波雷奇和普拉拥有第一批导游,1892年萨格勒布出版第一本旅游指南。两次世界大战之间,克罗地亚国内旅游开始自发发展。二战后初期,在恢复经济的同时,克罗地亚整修和新建了大量旅游景点,特别是职工疗养场所如雨后春笋般地涌现。国际旅游在1947年已活跃起来,游客主要来自奥地利匈牙利、捷克斯洛伐克等传统国家。1970年以后,克罗地亚将旅游业视为对经济发展有特殊意义的部门,把其列入长期发展政策的优先项目。1950年进入克罗地亚的外国游客为8.4万人,而1987年上升到590万,其中德国游客占40%,英国意大利奥地利游客占30%—50%。1990年克罗地亚有各类 旅馆约1.43万家,床位近86.3万张。20世纪90年代初的前南战争(波黑战争)使克罗地亚旅游业一度停滞。1992年克罗地亚接待旅游人数为200万人,过夜人次达1 072.5万。联合国维和部队进驻后,部分地区旅游业逐渐恢复。

1993年克罗地亚旅游业产值增长20.4%,1994年增长54.8%,外汇收入达14亿美元。1995年又因战争,克罗地亚旅游业退回到1993年的水平。1996年克罗地亚境内实现和平,70%的旅游设施恢复使用,全年游客为2700万,过夜人次为2150万,同比增长67%(外国游客增长94%)。1999年的科索沃战争再次使克罗地亚旅游业遭受沉重打击,当年旅游外汇收入减少10多亿美元,2万人因此失业,旅游业跌人谷底。科索沃战争结束后,克罗地亚把重振旅游业作为一项重要工作来抓,并出台一系列政策措施。第一,为加强宏观管理,克罗地亚专门设立了旅游部,具体规划和协调旅游业的发展,并制定旅游法等一系列法律法规,规范旅游市场和保护旅游者权利;第二,自2001年起,克罗地亚向国外有组织的旅游团提供旅游服务,并免除22%的增值税;第三,从2000年起,克罗地亚政府在德国奥地利意大利法国波兰等传统游客来源国设立旅游服务中心,向游客免费提供旅游信息,以吸引当地更多居民前 往克罗地亚旅游度假;第四,为保护景区的生态环境,2001年克罗地亚出台旅游区域环境保护法,力求维护旅游区域的原始状态;第五,为鼓励本国游客出游,克罗地亚各大银行推出个人度假旅游消费贷款业务,使更多克罗地亚人轻松实现旅游愿望;第六,2003年克罗地亚塞尔维亚黑山暂时实行互免签证制度,方便两国公民的往来,此举每年可吸引数万名塞尔维亚黑山游客前来旅游。

在一系列强有力的措施下,克罗地亚旅游业重现活力。2002年克罗地亚旅游协会宣布,2002年是克罗地亚重新独立10年来旅游业最 兴旺的一年,克罗地亚旅游业已彻底走出战争的阴影,重新步人良性发展的轨道。2006年,克罗地亚国内外游客达1 038.5万人,其中外国游客为865.9万。外国游客主要来自德国(占外国游客总人数的17.84%)、斯洛文尼亚(10.54%)、意大利(14.26%)、捷克(9.8%)和奥地利(9.1%)等国。

克罗地亚的旅游资源

(一)主要旅游城市和地区

欧洲或世界上,只有很少国家像克罗地亚一样,有那么多的岛屿。这些岛屿如同数条珍珠项链一样,沿着海岸延伸,延伸方向与海岸线大体平行。据说,大大小小的岛屿和岩礁共计1 000多个。这些岛屿和岩礁普遍呈狭长形,有的长度要超过宽度十几倍,且在排列上常常是首尾相连。每个小岛都有白色沙滩,其中66个小岛有人居住。在战乱前,它们的名气和爱琴海上的希腊小岛一样响亮。其中较为著名的岛屿包括赫瓦尔、拉布和布拉奇。

除了众多的岛屿外,克罗地亚还有许多富有特色的城市和著名景区。

1.首都萨格勒布市。萨格勒布是中欧历史名城,建于11世纪,最早由一些居民聚居区逐渐发展起来。13世纪形成了具有一定规模的城市。到了19世纪,随着欧洲工业革命的发展,萨格勒布也逐渐从老城扩展出新城。萨格勒布在古代有两座彼此分开的城堡:格拉迪茨和卡帕托尔,二者直到19世纪才被新建筑连接起来。目前,它们共同构成了萨格勒布的“上城”,这里教堂、市政厅等古建筑比比皆是;而城市的中心区则位于近百年来发展起来的“下城”,这里高大的建筑、宽阔的林荫道以及大大小小的花园同古老的“上城”形成鲜明的对照。萨格勒布市内绿地广阔,环境十分优美。耶拉西奇广场位于萨格勒布市中心,这里设有许多政府机构、银行及商业中心,在广场的中央矗立着克罗地亚民族英雄班·约瑟夫·耶拉西奇的巨型雕塑。1848年,耶拉西奇带领当地民众击败了匈牙利人的入侵,使克罗地亚第一次成为统一的国家。在广场周围还集中了许多18、19世纪的巴洛克建筑,构成萨格勒布主要的景观。

从这里向西延伸的伊利查大街为城市的中轴,集中了许多商店和大型超市,是萨格勒布主要的商业街。从耶拉西奇广场向南到中央火车站之间,是一大片南北伸展约1公里的绿地和花园,分布着科学院、艺术宫、现代艺术陈列馆、考古博物馆等高大建筑。在耶拉西奇广场的西北和东北面分别为前述的两座古城堡旧址。在格拉迪茨古城堡旧址的人口处,耸立着高大的德瓦奇钟楼,钟楼后面即为著名的圣马克大教堂,其彩色图案由2个臂章和红白格衬底组成,分别代表中世纪克罗地亚的三个古王国。

在圣马克大教堂的旁边就是克罗地亚政府机构——议会和市政厅所在地。离圣马克大教堂不远,矗立着萨格勒布最高的古典建筑——圣史蒂芬大教堂。它是萨格勒布最高和最具代表性的建筑物之一,远在城市的郊区就可以看到它那两座直指蓝天的尖塔,上面镶着红、白、蓝诸色瓷砖,金碧辉煌,雄伟壮丽。

萨格勒布市内有各种各样的博物馆,其数量比世界上任何一个其他城市都多。在博物馆里,不仅可以欣赏到克罗地亚各个历史时期的历史文物、艺术珍品、创造发明等,也可以看到来自不同文化的艺术藏品。米马拉博物馆收藏了中国古代文物,是克罗地亚人了解中国文化的最好场所。

斯列姆山位于萨格勒布市以北12公里处,山体落差达900米左右,山上林木葱郁。人们在假日登临眺望,全城景色历历在目。在萨格勒布西北60公里处,坐落着铁托的故乡——科姆罗维奇村。铁托的故居就位于村子的中央,它是一间很简朴的农舍,铁托在这里度过了童年。1952年,南斯拉夫政府为了纪念铁托的功绩,将故居改为博物馆,每年都有很多人前来瞻仰。

2.斯普利特市。斯普利特是克罗地亚历史名城、第一大海港、疗养和游览胜地,坐落在亚得里亚海的达尔马提亚海岸中心。公元7世纪建城,罗马时代名为“阿斯帕拉托斯”,后改称“斯帕拉托”和“斯普利特”。城市以罗马皇帝戴克里先夏宫为核心发展起来。戴克里先夏宫建于公元305年,迄今虽已1 000多年历史,却仍然保存完好,被联合国教科文组织列为世界文化遗产。它占地3万平方米,宫墙高达17~21米、宽2米,宫殿正门6根大理石柱是远涉重洋从中东运至,工程浩繁,宏伟壮丽。宫殿的列柱廊、戴克里先陵墓、朱庇特庙、街道上的柱廊、克罗地亚早期的教堂、罗马式的房屋建筑等全都保存完好。斯普利特古城堡紧贴海岸,呈长方形,面积达2.5万平方米;在高大的城墙内侧,建有许多不同风格的房屋,其中最突出的是塔楼巍峨的大教堂和锓礼堂。这里还发掘出巨大的地下贮藏室。斯普利特市内建有考古博物馆、海洋学院和艺术画廊。登上玛丽安山可以鸟瞰全城景色和海港风光。

3.杜布罗夫尼克市。杜布罗夫尼克是个海港城市,为克罗地亚最大的旅游中心和疗养胜地,面积979平方公里。它依山傍海,风景优美,气候温和,被誉为“亚得里亚海上明珠”和“城市博物馆”。整个城市建立在碧海环抱的石灰岩半岛上,分旧城和新城两部分。旧城建于公元7世纪,处在一块突出海面的巨大岩石上。城堡用花岗岩砌成,城墙厚5米、高22米、长1 940米。整座城堡被护城河环绕,东面是陆地,西面临海,城墙上修有许多角楼和炮楼。城内教堂和钟楼林立,还有许多文艺复兴时期的古老建筑。据说,杜布罗夫尼克是欧洲中世纪建筑保存得最完整的一个城市。新城建于旧城北侧的缓坡上,地势较高,有现代化剧院、富丽堂皇的旅馆以及其他旅游设施。这里的岛屿星罗棋布,林木茂盛,海水清澈,阳光充足,海岸风光旖旎。该城自古以来还以艺术珍藏和文化发达驰名,被喻为“斯拉夫人的雅 典”。杜布罗夫尼克被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

1950年以来,杜布罗夫尼克每年从7月10日~8月25日都要举办一次盛大的仲夏节庆祝活动,在一些古老的宫殿里或露天舞台上演出多达100场的各类戏剧和丰富多彩的克罗地亚民间歌舞,对国内外旅游者具有很大的吸引力。

4.普利特维采湖。普利特维采湖坐落在利卡的普列希维察山(高]657米)和小卡佩拉山(高1 280米)之间,属于库帕河的支流科拉纳河流域。由高山峡谷中16个相互连接的天然湖泊组成,所以又叫“十六湖”,是克罗地亚最著名的国家公园。由于湖水富含碳镁钙质的石灰岩沉积物,因此,普利特维采湖水质清滢、碧绿,构成一道独特的自然生态景观。普利特维采湖分成12个高湖及4个低湖。最高的是639米的普罗斯湖,最低的是503米的诺瓦卡威·布罗德湖。高湖被浓密的森林环绕,并被许多瀑布连接在一起。低湖较小、较浅,植被不太多。这16个湖泊首尾相接,由南向北绵延8公里,海拔639~514米。各湖湖面高低错落悬殊,呈阶梯形排列,最高与最低湖面落差达134米,形成数百条大大小小的瀑布。高湖位于白云石亚地层山上,低湖则位于一条石灰岩峡谷中。茂密的森林中有榉、杉、松等树种,是熊、狼和多种鸟类等野生动物最好的栖息地。普利特维采湖内各种休闲娱乐设施齐全,如电动游览车和游艇等,游客可以在湖中划船、钓鱼、游泳。很多国家的运动员每年都到这里参加普利特维采马拉松比赛。普利特维采湖自1949年起就享有国家公园的地位,1979年被列入联合国教科文组织自然遗产保护名录,如今成为克罗地亚的“世外桃源”。

5.帕克莱尼采国家公园。位于克罗地亚最大的山脉韦莱比特山脉的南部,韦莱比特山脉最高峰到海面的部分都处在这个国家公园范围之内。该公园的突出特征是两个十分壮观且有着许多岩洞和浮雕的大小帕克莱尼采峡谷。

  由于丰富的动植物资源,韦莱比特山脉成为世界生物保护区和国家公园。也正因包含着两个自然保护区——罗什斯基自然保护区和海度斯基·库克威自然保护区,它以迷人的喀斯特地貌和世界上最深的壕沟(即著名的鲁特纳·亚玛壕沟)而闻名于世。这里对于登I山者、研究人员和科学家等来说是一种真正的挑战,他们可以在无数悬崖、岩石、洞穴和壶穴中找到各自的乐趣。世界闻名的韦莱比特植物园也在这里。这里还是鸟儿观察者的天堂,常有鹰、秃鹫和雕等在空中翱翔。

(二)克罗地亚独特的民俗民风

希腊一罗马、克罗地亚、欧洲等文化)的影响下,克罗地亚各地的民俗文化也各具特色。克罗地亚的地理位置以及异族统治所造成的分裂状态,使得全国的领土分为几个区域(阿尔卑斯山区、亚得里亚海沿岸地区、迪纳拉山区和潘诺尼亚平原),每个区域都呈现与众不同的文化特性。例如,迪纳拉山区的典型民宅是用石头砌成,而阿尔卑斯山区和潘诺尼亚平原地区的居民们则习惯于用木材搭建房屋。另外,在迪纳拉山区羊毛是人们制衣的主要材料,但在潘诺尼亚平原人们更多地采用亚麻布。由于克罗地亚是多民族国家,其他民族的传统服装也各具特色。尽管服装质料都以羊毛为主,但样式、手工艺及配色则因民族的不同而有所差异,既反映出民族历史和宗教信仰的不同,同时也受到地理环境的某些影响。

克罗地亚”一词在很多语言(英语、德语、法语、葡萄牙语、意大利语等)中代表着“领带”。克罗地亚是领带的故乡。几百年前,领带首次出现在克罗地亚人中。据说,当男子被征入伍时他们的妻子或女朋友会给他们系上方巾表示对他们的支持和鼓励,而男子通过佩戴方巾以示对妻子或女朋友的忠贞。方巾甚至成为生活在国外的克罗地亚人民族服装中的重要组成部分,并逐渐演变成当今的领带。如今,丝质领带是最知名的克罗地亚纪念物,也是克罗地亚文化发展的象征。

克罗地亚各地,尤其是山区和农村,人们日常生活中普遍喜爱使用历史悠久、富于民族特色的各种传统手工艺品。克罗地亚非常重视民间手工艺术的发展,并采取各种措施扶植各种手工艺品的生产。女性最喜欢的刺绣是母女世代相传的手艺,其制品种类很多,包括地毯、壁毯、绒毯、提袋、刺绣制品以及罩衫、花裙、披肩、头巾、围裙、手帕等。在不少地方还可以看到各种装饰华丽的刀剑,刀柄和刀鞘一般用红铜和白银雕镂而成,并镶嵌着彩色玻璃、宝石甚至珍珠和珊瑚。

中国的婚俗有着惊人的相似之处。在克罗地亚,小伙子通常是在服完兵役,姑娘满16岁后才能考虑婚姻问题。当女儿快到出嫁年 龄时,父母就开始为她准备嫁妆,嫁妆往往包括床上用品、衣物、家具、牛羊和现金等。如果姑娘的父母比较富有,那么还要准备一些不动产,诸如土地、房屋等。婚礼一般都是在秋天到圣诞节之间举行,因为这段时间是农闲季节,人们有更多的时间和精力来举办庆祝活动。新郎的证婚人是给他举行洗礼的人。男傧一般是新郎的兄弟或朋友。婚礼一般都要持续一周左右,热闹非凡。在婚礼的前一天,会邀请同村人、亲戚、朋友来新娘家做客,村里人会送来自己酿造的烈性酒和葡萄酒以及自制的奶酪、大蛋糕和手工织品等,大家边吃、边喝、边聊,直 到深夜。婚礼当天一大早,新郎就去迎接新娘。

新郎带着乐队奏起欢快的乐曲,并鸣枪庆祝。

按照风俗,新郎要用飞镖击中挂在墙上的苹果方能进屋接新娘。然后,欢庆的人们开着汽车、按着汽车喇叭围着全村转一周,再到教堂举行仪式。从教堂出来后,就直奔新郎家。按礼节,新娘也必须完成几项“任务”:进屋时,她应轻轻提起长长的白裙,先抬右腿迈进门;进屋后,她要先喝一口牛奶,这意味着她出嫁后的性格会很温和;在厨房里,她应将几个妇女扔出的一些炊具接住并放到适当的位置上,这是考验她能否成为好主妇。在这之后,人们开始入座。

女方客人和男方客人分别围坐两张长桌。这时乐队奏乐。于是,在两排长桌围成的空场上,大家不分男女老幼随着音乐节拍跳起欢乐的科罗舞,来宾须排队等候与新娘跳舞。新娘的身边站着一个小姑娘,双手托着一个大扁圆面包。每位来宾与新娘跳完舞都会拥抱亲吻一下,然后在大扁圆面包上放一些钱,有的还在乐师手风琴的风叶上夹一些钞票。婚礼的这种热闹气氛一直要持续四五天。

克罗地亚旅游业的特点及存在的问题

海地区,沿 海地区游客流量占国内外游客总流量的2/3,占国际游客的4/5以上;二是时间集中,按留宿时间计算,7、8月占全年一半以上,6~9月占全年的3/4,即国内旅游的2/3和国际旅游的4/5以上时间都集中在夏季;三是游客以外国游客为主,如2004年外国游客占游客总数的84%,外国游客过夜人数占过夜总人数的89%,其中尤以欧洲游客居多,欧洲游客占外国游客总数的55%;四是来克罗地亚旅游以自助游为主,即在游客中,约36%是通过旅行社组织旅游,64%是以私人方式进行的自助旅游。

与其他前南国家相比,克罗地亚的旅游业不仅起步早,而且发展迅速、全面,其水平居这些国家之首。不过,克罗地亚旅游业仍然存在很多不尽如人意之处。

首先,旅游配套设施和服务设施跟不上国内旅游业发展的步伐。克罗地亚1991年宣布独立后即陷入长达5年的波黑战争,国内经济遭受毁灭性打击,目前还处于恢复阶段。在这种状况下,克罗地亚政府没有足够的资金来维修、改造和扩大旅游设施。交通设施的不完善极大地制约了旅游业的发展。不论是客运汽车、火车等交通工具,还是旅馆饭店等配套设施都非常陈旧落后。目前,克罗地亚全国仅有10家五星级酒店、14家四星级饭店,大部分三 星级旅馆仅配有一台18寸的小彩电。公路交通也不发达。为此,克罗地亚公路局计划在5年内花费162亿库纳进行新公路的建设,另外投入12亿库纳用于道路的日常维护。

其次,旅游市场发展极不均衡,旅游产品很不丰富。如前所述,克罗地亚主要景区集中在沿海一带,旅游项目以海滨度假为主,季节性很强,夏季游客占全年游客总数的80%以上。因此,在旅游旺季,大小旅社人满为患,景区内总是人山人海。而在内陆地区,游客则寥寥无几。这一方面是因为沿海地区具有得天独厚的旅游资源,同时也与克罗地亚政府在开发旅游项目尤其是内陆地区的旅游项目方面缺 乏创新不无关系。

再次,克罗地亚政府对外宣传力度不够。

克罗地亚旅游的大多是欧洲游客,尤其是德国意大利奥地利等周边国家的游客。其他地区,尤其是亚洲和非洲的游客在克罗地亚鲜为见到,路途遥远是一个原因,但更重要的是对克罗地亚不甚了解。尽管中国克罗地亚于2003年2月签署了《关于中国公民组团赴克罗地亚旅游实施方案的谅解备忘录》,克罗地亚已成为中国公民出国旅游的目的地国,但实际成团数量很少,原因就在于这方面的相关介绍太少。

最后,市场经济法律不完善,工作效率不高,严重影响了克罗地亚旅游业私有化进程。

经过几年的私有化,克罗地亚旅游业41%为私人所有,15%为克罗地亚私有化基金会所有,26%为商业银行所有,18%为其他私有化基金组织所有。但是,目前国家在145家旅游企业中拥有股份,其中43家企业由国家控股(国家拥有50%以上的股权)。克罗地亚旅游业私有化进程仍在进行,一些国有旅游设施不断公开招标出售。为了加速旅游业的私有化进程,克罗地亚出台了一系列鼓励措施,如减免企业税收负担、降低旅游业增值税、对外国投资者购买酒店给予优惠政策,但效果并不是很理想。

传统的行政管理体制和有关职能部门的设置已不适应现代市场经济的需要。而各职能部门之间存在一定的职能重叠或利益冲突,缺乏整体的考虑和统一的规划,则导致旅游资源浪费和旅游设施重复建设现象层出不穷。此外,国内各党派间的政治矛盾有时也直接或间接地阻碍了旅游市场的有序发展。

如今,克罗地亚正不断开发新的旅游项目,如航海旅游、健康旅游、乡村旅游、探险旅游和露营旅游等,努力提高服务质量,创造本地区知名旅游品牌。随着加入欧盟前景的日趋明朗,加上整个前南地区政治局势日趋稳定, 克罗地亚必将吸引越来越多的游客。

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