克罗地亚: 克罗地亚农业概况

克罗地亚农业概况

一、农业

海地区；中部为山地气候区。由于受不同气候、地形特点的影响，克农产品种类丰富，从工、农业作物到葡萄园经济作物，以及温带、热带水果、蔬菜应有尽有。克罗地亚主要产粮区在北部的潘诺平原地区，中部山区和南部沿海地区适于畜牧业和水果、葡萄的栽培。

克罗地亚81.5%的耕地及80%以上的牲畜为私人所有。由于受战争及向市场经济转轨的影响，九十年代克农业生产大幅下降。虽然从1995年开始克罗地亚种植业稳步增长, 但目前畜牧业产量仅为1990年的70%。克罗地亚小麦、玉米、禽肉、蛋和葡萄酒的生产可以满足自身的需求。
克注册从事农业生产的企业共有1124家，就业人数2.38万人。

克罗地亚对农业的投入不多，农业基础设施比较落后，特别是灌溉设施落后，虽然北部产粮区里河流众多，其中包括多瑙河、萨瓦河、德拉瓦河等较大的河流，但克灌溉面积仅占耕地面积的0.28%，靠天吃饭的程度仍然较大，2003年春天由于多月无雨，克北部产粮区遭受旱灾，估计损失超过2亿美元。

1996－2002年克部分农产品生产情况
单位 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年
粮食 万吨 276.0 317.7 320.7 288.1 276.8 339.4 365.7
小麦 万吨 74.1 83.4 102.0 55.8 103.2 96.5 98.8
玉米 万吨 188.6 218.3 198.2 213.5 152.6 221.2 250.2
甜菜 万吨 90.6 93.1 123.3 111.4 48.2 96.5 118.3
油菜 万吨 7.6 8.7 16.2 22.1 14.9 15.7 21.8
土豆 万吨 66.6 62.0 66.5 72.9 39.4 67.0 50.5
橄榄 万吨 － 1.0 2.1 3.5 1.6 1.9 3.3
牛 万头 46.1 45.1 44.3 43.8 42.7 43.8 41.7
猪 万头 119.7 117.6 116.6 136.2 123.3 123.4 128.6
禽 万只 1099.3 1094.5 995.9 1087.1 1125.6 1174.7 1166.5
牛奶 亿升 5.9 6.21 6.33 6.22 6.07 6.53 －
鸡蛋 亿个 8.5 8.04 8.18 8.19 7.74 7.87 －
数据来源：克罗地亚统计局

1997-2002年农业进出口情况
1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年
出口(亿美元) 0.48 0.57 0.42 0.65 0.63 0.70
进口(亿美元) 3.64 2.74 2.16 2.11 2.52 2.95
数据来源：克罗地亚统计局

2003年克农业十强企业
总收入(亿库纳) 就业人数
KOKA, Varazdin 10.09 1621
Belje, Darda 4.47 2368
Agrokor, Zagreb 4.41 170
Puris, Pazin 2.60 524
Agroprerada d.d. Ivanic Grad 2.38 804
Zitnjak, Zagreb 2.15 495
Pik Vinkovci d.d. Vinkovci 1.87 464
Vupik d.d., Vukovar 1.73 893
Veterinaria d.o.o. Zagreb 1.73 146
Kutjevo d.d. Kutjevo 1.58 483
数据来源：克罗地亚财务署

二、林业
　　克罗地亚森林资源比较丰富，森林面积196万公顷，其中80%为国有，20%为私有。克罗地亚森林13%为针叶林，阔叶林最多的树种为山毛榉、橡树、白腊树（?树）等，树林品质较高。克罗地亚目前年林木采伐量180－185万立方米。克罗地亚森林公司（Hrvatska Suma）为克国有公司，负责克森林及林木采伐管理。

三、渔业

1、海洋捕捞业亚得里亚海相对产鱼量不大，但鱼的种类却很丰富。克每年登记的海鱼捕捞数量为2.6万吨，其中62％是用于鱼制品加工的沙丁鱼。

2、水产养殖

克罗地亚具有非常优越的水产养殖条件，但目前养殖技术水平一般，单产不高，为此，克罗地亚非常希望与国外合作，通过引入先进的养殖技术提高克罗地亚的水产养殖水平。

　　克罗地亚海水养殖业集中在亚德里亚海沿岸及附近岛屿。目前克罗地亚共有40个海鲈鱼和鲷科鱼养殖场，年产量为2500吨；6个金枪鱼养殖场，年产量3000吨；80个贻贝和牡蛎养殖场，年产贻贝2500吨、牡蛎1百万只。

海鲈鱼和鲷科鱼养殖在网箱中进行，主要以大型养殖场及家庭养殖为主，大型养殖场年产200－700吨，家庭养殖场年产量在50吨以下。克罗地亚现有三个大型海鲈鱼和鲷科鱼产卵场，年产量达500万只；四个小型产卵场，年产量为150万只。虽然产卵场的生产能力很大，但克罗地亚每年仍需从国外进口800万只鱼苗，主要来自意大利和法国。克罗地亚养殖的海鲈鱼和鲷科鱼主要出口意大利和满足本国市场的需求。

1996年起克罗地亚开始养殖金枪鱼。金枪鱼养殖是喂养从自然水域捕捞的金枪鱼。近来克罗地亚又开始了新形式的金枪鱼养殖，即利用两三年时间将自然水域捕捞的小金枪鱼喂养成熟。克金枪鱼养殖在网箱中进行，目前注册养殖场有六家。克罗地亚是国际大西洋金枪鱼保护委员会成员，在金枪鱼捕捞上有数量限制。克罗地亚养殖的金枪鱼主要出口日本。

2002年克罗地亚淡水鱼产量仅为3000吨，除了养殖技术水平较低外，市场经营方式的转变、东方传统市场的丢失、过高生产成本（如每销售1公斤鱼需交7.23%的水资源费）及渔塘私有化等原因也影响了克罗地亚淡水养殖。
3、鱼产品加工

波黑、斯洛文尼亚、塞尔维亚和黑山。克罗地亚除了进口热带水果、咖啡外，还大量进口大豆、花卉、可可、淡季果菜、油菜、种牛。

2、鱼、鱼制品进出口

波黑、马其顿、塞尔维亚和黑山、奥地利；鲜鱼、冻鱼出口意大利、日本。对于克渔业来说，值得一提的是应不失时机地进入与克签署了自由贸易协议的国家。