乌兹别克斯坦: 乌兹别克斯坦农业概况
2012/08/30
乌兹别克斯坦农业概况
哈萨克斯坦接壤,东面与吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦相连,南邻阿富汗,西南与土库曼斯坦毗邻。乌兹别克斯坦面积44.74万平方公里(略小于我国甘肃省)。
该国属典型的大陆性气候,夏季长而炎热,冬季寒冷,终年干燥少雨,最南部为亚热带气候。全国1月平均气温-6至3℃,7月26至32℃,各地年平均降水量差异很大,从80至1000毫米不等。
俄罗斯族占8%,塔吉克族占5%,哈萨克族占4%,鞑靼族占3%,卡尔卡拉帕克族占2%。其他民族还有吉尔吉斯、土库曼、朝鲜、乌克兰、土耳其、维吾尔、
农业生产结构和对外贸易
农业一直是乌兹别克斯坦的基础经济部门,自然条件在某种程度上限制了农业的发展,但是农业依然有增长的潜力。乌兹别克斯坦的工业集中于加工农业原料和为农业提供设备和材料,轻工业包括棉花加工占工业生产的39%,食品加工业占13%,重工业侧重于为农业生产提供工具。乌兹别克斯坦生产的化肥占中亚地区80%、化学纤维占94%。乌兹别克斯坦大约26%的国内产值来自农业,工业占29%,建筑业占13%,服务业占22%。
乌兹别克斯坦采取了比较慎重的改革措施,经济比较稳定,其农业在中亚地区的地位有所上升。棉花产量在中亚地区所占的比重由64%增加到66%,粮食由7%增加到12%,肉由20%增加到26%。1998年农业产值为5451亿苏姆,连续几年都有所增长。
到1998年7月,乌兹别克斯坦建立的私人农场有2.4万个,私人的宅旁园地增加了一倍。几乎80%的大牲畜、65%的羊、60%的家禽的由私人喂养。个人的副业生产提供了69%的马铃薯、蔬菜和瓜果、55%鲜果和1/3葡萄。
1.种植业乌兹别克斯坦农业产值约占国内生产的1/3,棉花产值则占农业的40%,是农业最主要出口产品。政府实施国家支持农业商品生产初步见效,种植业生产比较稳定。1996年对粮食的国家订货份额减少到25%,棉花减少到40%,1997年对棉花进一步减少到了30%。虽然1996年自然气候条件不佳,仍使粮食生产增长比上一年10.4%,其中小麦增长16.6%,稻米增长35.9%,马铃薯11.4%。1998年,乌兹别克斯坦棉花种植面积为153万公顷,各类粮食的种植面积为132万公顷(1997年为193万公顷,而棉花面积为150万公顷)。同年,全国生产的粮食374万吨,皮棉约116万吨,蔬菜309万吨,马铃薯88万吨;人均分别达到158公斤、49公斤、130公斤和37公斤。
植棉业是乌兹别克斯坦比较专业化的部门,棉花产量在前苏联时期占全国的70%,目前籽棉年产量在320-370万吨(皮棉100-110万吨)之间,居世界第5位。棉花质量上乘,以中绒陆地棉和海岛长绒棉为主。种植面积最大的年份,差不多占全部耕地面积的一半。
乌兹别克斯坦年产西红柿达100多万吨,干物质含量为5-6%,糖分含量为2-7%。水果、水稻和油料作物的种植也占较重要地位。在费尔干纳盆地、泽拉夫尚绿洲以及阿姆河、锡尔河流域,盛产葡萄和瓜果,其中食用葡萄和酿酒用的葡萄含糖量达18-27%,在国外市场上很受欢迎。
表1 乌兹别克斯坦部分农产品的产量(单位:千吨)
1996 1997 1998
谷 物 3,558 3,771 3,742
小 麦 2,742 3,073 3,094
稻 米 450 394 340
玉 米 137 139 200
马铃薯 514 686 884
皮 棉 1,081 1,080 966
棉 籽 2,040 2,220 1,932
瓜果蔬菜 4,048 3,945 4,301
番 茄 950 900 985
白 菜 840 800 863
葡 萄 478 560 585
葡萄干 3 3 3
西 瓜 470 363 543
苹 果 374 378 380
葡萄酒 102 147 147
肉 类 461 491 529
牛 肉 362 382 400
牛 奶 3,404 3,490 3,459
鸡 蛋 58 59 83
2.畜牧业乌兹别克斯坦有2650万公顷的沙漠牧场,畜牧业以生产毛、肉为主,所产的羔羊皮驰名于世。现在羊的总头数的稳定,牛的存栏数有所增长。1998年,全国有530万头牛、800万只绵羊,1200万只鸡。1998年主要畜产品产量:肉52.9万吨,牛奶345.9万吨,鸡蛋8.3万吨。高质量的卡拉库尔羔皮每年的收购量为150万张;此外,还出产粗羊毛1.8万吨。国家在农村兴建现代化的工业企业,取代了过去以籽棉初级加工为主手工业作坊。
3.农业对外贸易乌兹别克斯坦的外贸发展很快。1996年,出口额达到42.11亿美元,比上一年增长49%。其中对独联体国家的出口额为8.9亿美元(1995年为11.09亿美元,1994年为15.83亿美元);对独联体以外国家的出口额为33.21亿美元(1995年为17.12亿美元,1994年为9.66亿美元)。进口额达到47.12亿美元,比上一年增长71%,其中从独联体国家的进口额为15.17亿美元(1995年为11.18亿美元,1994年为14.01亿美元);从独联体以外国家的进口额为31.95亿美元(1995年为16.30亿美元,194年为14.01亿美元)。1997年的贸易额为89.1亿美元,其中进口额45.23亿美元,出口额43.88亿美元;1998年贸易额回落到68.15亿美元,但仍有2.41亿美元的顺差。据粮农组织的资料,乌兹别克斯坦1997年农产品的总进口额为8.04亿美元,总出口额为17.67亿美元。
乌兹别克斯坦出口的拳头产品,是乌兹别克斯坦主要的外汇来源。本国的纺织企业只能"消化"大约15%的皮棉,其余都出口国外。据粮农组织统计,近几年里,乌兹别克斯坦棉花的出口量平均每年约100万吨,出口额达到16-18亿美元。例如,在1996年1-7月期间,皮棉占全国出口总额的59.7%,换取外汇10.1亿美元;其出口量占当年皮棉产量的80.6%。除独联体各国之外,乌兹别克斯坦的棉花主要出口到瑞士、英国、荷兰和韩国。出口独联体国家以外的皮棉已由1993年的57.83万吨增至1995年的70.55万吨。葡萄干的出口额每年可达1420万美元。此外,生丝、水果和蔬菜也大量出口国外。
在进口产品中,食品约占16%,居首位。马铃薯、粮食、白糖以及棉布等占重要位置。独立初年,国家30%的粮食需要进口,即每年500万吨左右;其中,66%的小麦、50%的马铃薯、30%的肉和25%的牛奶需要依靠进口。进口的来源主要是加拿大、美国和土耳其。经过农业结构的调整,上述农产品的自给率明显提高。
乌兹别克斯坦最大的贸易伙伴是俄罗斯,贸易额为13亿美元,其次是哈萨克斯坦(4亿美元)和塔吉克斯坦(2亿美元)。在独联体以外国家中,最大的贸易伙伴是韩国,贸易额达到5.73亿美元,其次分别是瑞士(5.4亿美元)、德国(4亿美元)和英国(2.3亿美元)。
乌兹别克斯坦对外开放的步伐不断加快。为了保护投资,特别是外国投资,通过了一系列法令。除提供长期稳定的保障以外,还提供许多税收方面的优惠。外国投资者在乌可以从事外汇拍卖、进行贷款,在扣除10%的税收后,可以把所赚利润汇往国外,也可以购买或租赁土地。到1998年底,吸引外国投资达到了100亿美元,其中有相当一部分投资于农业项目。此外,还从国外引进先进工艺技术,使本国产品打入国际市场。来自韩国、土耳其、美国、德国、英国、日本、意大利的企业投资纺织业和食品工业,利用乌兹别克斯坦的农业原料,成效显著。东欧、独联体国家、伊朗、阿联酋、印度、以色列和中国与乌兹别克斯坦等也有比较好的经贸关系。
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