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乌兹别克斯坦: 乌兹别克斯坦农业概况

2012/08/30

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乌兹别克斯坦农业概况

哈萨克斯坦接壤,东面与吉尔吉斯斯坦塔吉克斯坦相连,南邻阿富汗,西南与土库曼斯坦毗邻。乌兹别克斯坦面积44.74万平方公里(略小于我国甘肃省)。

该国属典型的大陆性气候,夏季长而炎热,冬季寒冷,终年干燥少雨,最南部为亚热带气候。全国1月平均气温-6至3℃,7月26至32℃,各地年平均降水量差异很大,从80至1000毫米不等。

俄罗斯族占8%,塔吉克族占5%,哈萨克族占4%,鞑靼族占3%,卡尔卡拉帕克族占2%。其他民族还有吉尔吉斯、土库曼、朝鲜、乌克兰、土耳其、维吾尔、

农业生产结构和对外贸易

农业一直是乌兹别克斯坦的基础经济部门,自然条件在某种程度上限制了农业的发展,但是农业依然有增长的潜力。乌兹别克斯坦的工业集中于加工农业原料和为农业提供设备和材料,轻工业包括棉花加工占工业生产的39%,食品加工业占13%,重工业侧重于为农业生产提供工具。乌兹别克斯坦生产的化肥占中亚地区80%、化学纤维占94%。乌兹别克斯坦大约26%的国内产值来自农业,工业占29%,建筑业占13%,服务业占22%。

乌兹别克斯坦采取了比较慎重的改革措施,经济比较稳定,其农业在中亚地区的地位有所上升。棉花产量在中亚地区所占的比重由64%增加到66%,粮食由7%增加到12%,肉由20%增加到26%。1998年农业产值为5451亿苏姆,连续几年都有所增长。

到1998年7月,乌兹别克斯坦建立的私人农场有2.4万个,私人的宅旁园地增加了一倍。几乎80%的大牲畜、65%的羊、60%的家禽的由私人喂养。个人的副业生产提供了69%的马铃薯、蔬菜和瓜果、55%鲜果和1/3葡萄。
1.种植业乌兹别克斯坦农业产值约占国内生产的1/3,棉花产值则占农业的40%,是农业最主要出口产品。政府实施国家支持农业商品生产初步见效,种植业生产比较稳定。1996年对粮食的国家订货份额减少到25%,棉花减少到40%,1997年对棉花进一步减少到了30%。虽然1996年自然气候条件不佳,仍使粮食生产增长比上一年10.4%,其中小麦增长16.6%,稻米增长35.9%,马铃薯11.4%。1998年,乌兹别克斯坦棉花种植面积为153万公顷,各类粮食的种植面积为132万公顷(1997年为193万公顷,而棉花面积为150万公顷)。同年,全国生产的粮食374万吨,皮棉约116万吨,蔬菜309万吨,马铃薯88万吨;人均分别达到158公斤、49公斤、130公斤和37公斤。
植棉业是乌兹别克斯坦比较专业化的部门,棉花产量在前苏联时期占全国的70%,目前籽棉年产量在320-370万吨(皮棉100-110万吨)之间,居世界第5位。棉花质量上乘,以中绒陆地棉和海岛长绒棉为主。种植面积最大的年份,差不多占全部耕地面积的一半。

乌兹别克斯坦年产西红柿达100多万吨,干物质含量为5-6%,糖分含量为2-7%。水果、水稻和油料作物的种植也占较重要地位。在费尔干纳盆地、泽拉夫尚绿洲以及阿姆河、锡尔河流域,盛产葡萄和瓜果,其中食用葡萄和酿酒用的葡萄含糖量达18-27%,在国外市场上很受欢迎。

表1 乌兹别克斯坦部分农产品的产量(单位:千吨)
      1996  1997 1998
  谷 物 3,558 3,771 3,742
  小 麦 2,742 3,073 3,094
  稻 米  450  394  340
  玉 米  137  139  200
  马铃薯  514  686  884
  皮 棉 1,081 1,080  966
  棉 籽 2,040 2,220 1,932
 瓜果蔬菜 4,048 3,945 4,301
  番 茄  950  900  985
  白 菜  840  800  863
  葡 萄  478  560  585
  葡萄干   3   3   3
  西 瓜  470  363  543
  苹 果  374  378  380
  葡萄酒  102  147  147
  肉 类  461  491  529
  牛 肉  362  382  400
  牛 奶 3,404 3,490 3,459
  鸡 蛋  58  59  83

2.畜牧业乌兹别克斯坦有2650万公顷的沙漠牧场,畜牧业以生产毛、肉为主,所产的羔羊皮驰名于世。现在羊的总头数的稳定,牛的存栏数有所增长。1998年,全国有530万头牛、800万只绵羊,1200万只鸡。1998年主要畜产品产量:肉52.9万吨,牛奶345.9万吨,鸡蛋8.3万吨。高质量的卡拉库尔羔皮每年的收购量为150万张;此外,还出产粗羊毛1.8万吨。国家在农村兴建现代化的工业企业,取代了过去以籽棉初级加工为主手工业作坊。 

3.农业对外贸易乌兹别克斯坦的外贸发展很快。1996年,出口额达到42.11亿美元,比上一年增长49%。其中对独联体国家的出口额为8.9亿美元(1995年为11.09亿美元,1994年为15.83亿美元);对独联体以外国家的出口额为33.21亿美元(1995年为17.12亿美元,1994年为9.66亿美元)。进口额达到47.12亿美元,比上一年增长71%,其中从独联体国家的进口额为15.17亿美元(1995年为11.18亿美元,1994年为14.01亿美元);从独联体以外国家的进口额为31.95亿美元(1995年为16.30亿美元,194年为14.01亿美元)。1997年的贸易额为89.1亿美元,其中进口额45.23亿美元,出口额43.88亿美元;1998年贸易额回落到68.15亿美元,但仍有2.41亿美元的顺差。据粮农组织的资料,乌兹别克斯坦1997年农产品的总进口额为8.04亿美元,总出口额为17.67亿美元。

乌兹别克斯坦出口的拳头产品,是乌兹别克斯坦主要的外汇来源。本国的纺织企业只能"消化"大约15%的皮棉,其余都出口国外。据粮农组织统计,近几年里,乌兹别克斯坦棉花的出口量平均每年约100万吨,出口额达到16-18亿美元。例如,在1996年1-7月期间,皮棉占全国出口总额的59.7%,换取外汇10.1亿美元;其出口量占当年皮棉产量的80.6%。除独联体各国之外,乌兹别克斯坦的棉花主要出口到瑞士英国荷兰韩国。出口独联体国家以外的皮棉已由1993年的57.83万吨增至1995年的70.55万吨。葡萄干的出口额每年可达1420万美元。此外,生丝、水果和蔬菜也大量出口国外。

在进口产品中,食品约占16%,居首位。马铃薯、粮食、白糖以及棉布等占重要位置。独立初年,国家30%的粮食需要进口,即每年500万吨左右;其中,66%的小麦、50%的马铃薯、30%的肉和25%的牛奶需要依靠进口。进口的来源主要是加拿大美国土耳其。经过农业结构的调整,上述农产品的自给率明显提高。

  乌兹别克斯坦最大的贸易伙伴是俄罗斯,贸易额为13亿美元,其次是哈萨克斯坦(4亿美元)和塔吉克斯坦(2亿美元)。在独联体以外国家中,最大的贸易伙伴是韩国,贸易额达到5.73亿美元,其次分别是瑞士(5.4亿美元)、德国(4亿美元)和英国(2.3亿美元)。

  乌兹别克斯坦对外开放的步伐不断加快。为了保护投资,特别是外国投资,通过了一系列法令。除提供长期稳定的保障以外,还提供许多税收方面的优惠。外国投资者在乌可以从事外汇拍卖、进行贷款,在扣除10%的税收后,可以把所赚利润汇往国外,也可以购买或租赁土地。到1998年底,吸引外国投资达到了100亿美元,其中有相当一部分投资于农业项目。此外,还从国外引进先进工艺技术,使本国产品打入国际市场。来自韩国土耳其美国德国英国日本意大利的企业投资纺织业和食品工业,利用乌兹别克斯坦的农业原料,成效显著。东欧、独联体国家、伊朗阿联酋印度以色列中国乌兹别克斯坦等也有比较好的经贸关系。